#Завтрак воскресенье. #Йока.
Мои домашние обожают это кавказское блюдо. Оно дома у нас видоизменилось, но вкус и обожание не потеряло!
Берем армянский лаваш, тобиш тонкий, сырое яйцо и сыр. Это главные обязательные ингредиенты йоки. И кладем внутрь помидор, мяско любое ( у меня остались две котлетки жемчужина и с удовольствием пошли на переработку ;))) Заворачиваем прямо на сковороде, как получится, можно просто книжно накрыть откинутой половинкой лаваша ( в оригинале именно так) На не сильном огне поджариваем, так как на сильном лаваш быстро сгорит и яйцо останется сырым. Общее время жарки : 6-7 минут и остается не дожаренным только желток. И это вкусно! :)