Янна Варкентин
ya15
Янна Варкентин
post image

#Завтрак воскресенье. #Йока.

Мои домашние обожают это кавказское блюдо. Оно дома у нас видоизменилось, но вкус и обожание не потеряло!

Берем армянский лаваш, тобиш тонкий, сырое яйцо и сыр. Это главные обязательные ингредиенты йоки. И кладем внутрь помидор, мяско любое ( у меня остались две котлетки жемчужина и с удовольствием пошли на переработку ;))) Заворачиваем прямо на сковороде, как получится, можно просто книжно накрыть откинутой половинкой лаваша ( в оригинале именно так) На не сильном огне поджариваем, так как на сильном лаваш быстро сгорит и яйцо останется сырым. Общее время жарки : 6-7 минут и остается не дожаренным только желток. И это вкусно! :)

11.10.2015
55

Комментарии

ya15

@b_a_m, согласна, мне очень вкусно ;)

13.10.2015 Нравится Ответить
loveforson
loveforson·Мама сына (9 лет)

@yvarki, Я тоже была в Абхазии, Сухуми, еда 👍🏼😊

12.10.2015 Нравится Ответить
ksuhad

@Lubasha19191,

12.10.2015 Нравится Ответить
ya15

@marianna680, тобиш или тобишь, это народное слово, слова То есть :)

12.10.2015 Нравится Ответить
marianna680
Марианна·Мама сына (9 лет)

А что такое тобиш?

12.10.2015 Нравится Ответить
roxi
янчик·Мама двоих (3 года, 10 лет)

Супер надо сделать

11.10.2015 Нравится Ответить
ya15

@juliyaayvazyan, сорри! Возможно! Я ела в Абхазии и местные жители называли своим блюдом. В Армении не была, обязательно побываю ;) Справедливости ради, редактирую на Кавказское ;)

11.10.2015 Нравится Ответить
juliyaayvazyan
Юлия·Мама двоих (8 лет, 10 лет)

Это Армянское блюдо

11.10.2015 Нравится Ответить