Вчера не стала вечером дразнится,с утра можно)))Испекла своим мужчинкам,по маминому рецепту)

Что это ? Дайте рецепт :)))

Ой как вкусно 😍😍можно рецепт 👏🏼👏🏼

@knopochka23 это пирожки с картошкой и луком и с яйцом и зел.луком

тесто:стакан воды,пакетик сухих дрожжей,2-3 ст.л.сахара,соль,3 яйца,5 ложек масла подсолн.,3 ст.л.майонеза,3 стакана муки....тесто должно быть мягким,липнуть к рукам.дать поднятся ему 2-3 раза(опускать).Далее смазать стол и руки маслом,наделать пампушек,размять и добавить начинки,слепить,жарить с 2 сторон)

@mamanastya01 ниже настрочила)спасибо)

@mamasv, спасибо большое , на днях сделаю

@mamasv, спасибо за рецепт ;)

а в тесто сразу все замешивать? дрожжи отдельно не надо разводить?

сколько минут жарить пирожки? и сколько тесто настоятся должнл?

@panina.polina дрожжи быстрорастворимые,помешали они растворились,я мешаю после каждого ингредиента)время жарки жависит от вашей плиты,они все разные,могу только за свою говорить)тесто должно настоятся 2-3 раза,зависит тоже от теста,может за 20 мин поднятся,может больше....оно поднялось,вы его опустили,пусть дальше стоит,поднялось,опять опустите и когда поднимется 3 раз готовьте

а как опускать?)))я ни разу на дрожжах не делала

@panina.polina перемешать рукой,только нежно,аккуратно)и когда оно поднимается полотенцем накрывать...не пугайтесь тесто должно липнуть к рукам,если руки смазывать маслом то оно хорошо отходит от рук))а если пересыпать муки,то они будут не такими пышными

а сладкая начинка для такого теста подходит?

поняла. Спасибо большое!!!!

а жарите на каком масле?

@panina.polina Олейна класическое

@panina.polina я нашла фотку пошагового рецепта моего,только в др.раз готовила...может поможет)

оооо отлично! спасибо огромное))

@mamasv, а майонез чем заменить ?молоком или сметаной можно?

@maru88 даже не знаю)

сделала я это чудо)что то я видимо не так сделала,тесто у меня было липкое и как жвачка жеванная,еле туда начинку залепила,но форму придать не удалось из за этого ,липло все к рукам ,на сковородку кое как побросала😂получились лепешки круглые) но вкусно)) не знаю,что домашние вечером скажут...с яблоком мне больше всего понравилось. Сфоткаю попозже. Надо учиться конечно..а то,что я за мама и бабушка буду

@panina.polina да да,такое и должно быть)))чем больше масла на руках,тем тесто лучше отлипает)Я когда первый раз делала,аж испугалась😂

у меня было много масла и на руках и столе....еле со стола брала...все разваливалась пока до сковороды несла)) как вам удалось им форму придать? мне кажется у меня жидковатое оно было

может муки немножко побольше,такое бывает)

оказалось,что они не прожарились,румянные,а внутри сырое тесто(( мне их дожарить положить или в духовку лучше? на сколько минут? я их просто жарила до румянной корочки и снимала

ого....скорее всего дело в огне((даже незнаю как с ними поступить...