#Десерт?! ;))) #ЯгодныйПирог. У нас сегодня голубичный :)) Из песочного теста выпекаем корзинку,…

Жду подробности! 👍🏻😊

👂🏻👂🏻👂🏻

@yvarki, жду завтра чтобы пошагово. Какая красота.

@karamell, @abrikosinka Вот ссылка на оригинальный рецепт https://www.belonika.ru/recipes/133/ И я его делала трижды! Но сегодня было всё быстрее, не заранее, и поэтому из того что было, и так чтоб сегодня есть!

Тесто магазинное песочное! Выпекаю корзинку именно так же, на посудину и бумагу и фасоль ( она у меня всегда храниться для корзинок в банке, так как многократно используется) она нужна чтоб корзинка " не поехала" и пузырями не пошла. Высыпаю через 25-30 минут ( 200гр.) и ставлю еще на 5-7 минут без бумаги и фасоли - подрумяниваю дно корзинки. И вот она готова, красавица! ( делаю такие из всех сортов теста под разные начинки- это успех! ) Купленная по дороге с работы банка сыра Риккота, мне кажется он больше всего с ягодой дружит и не течет на следующий день, как делает это творог :) Обмазываем всю корзинку внутри и засыпаем ягодой в ровень по край! И тут финал: заливаем приготовленным только что желе ( сок ягодный с желатином в пропорциях) и отправляем в холодильник и пирог будет готов 5-8 часов, обычно "на завтра" ;)) или как решила я, агар-агар развести из пропорции не 4гр на 1 л ( обычно так написано на упаковке) а больше, 20 гр. на литр. Так как мне надо было уложиться в 1,5-2 часа до подачи десерта. Араг-агар развела лодкой в стакане с холодной водой и закипятила малиновое варенье с водой ( крепкий компотик) отставила с огня и размешивая полностью уже агарную кашицу развела в малиновой основе. Прям на глазах превращалось в густую массу и быстро залила ягоды сверху. В целом это нужно для того, чтоб разрезать как пирог и ягоды не рассыпались. Сахар я не добавляла, так как использовала довольно сладкое варенье. Получилось тоже вкусно. Есть минусы и плюсы: минус в том что агар-агар не прозрачная основа и мутненько :) . Плюс в том, что быстро, в этот же вечер :)

@ksulux, получилось написала сегодня, смотри чуть выше! 😘

@yvarki, спасибо. Вы каждый день что то и готовите. 👍

@ksulux, стараюсь, муж готовит только грузинскую кухню - 1-2 раза в месяц и баранину ( любит готовить это и очень классно выходит) выложу тоже как приготовит, хвастанусь ;))) Готовлю каждый день, привыкла уже, позволяет время последние 6 лет, наверное хобби, поэтому и каждый день )))

😍😍😍😍😍🙏🏼

Вот так было в первый раз 😂 прошу прощения за фото с алкоголем, но это был какой то длинный праздник, долгие гости и отсутствие планов на детей 😁

А я с лягушки балдею👍🏻👍🏻😃😃😃

@alinapomortseva, на ебей три года назад увидела и не устояла! Ждали 3 месяца, дождались и радует всегда. У нас в ней стоит аперитив будущий ;) так гости часто у нас, не залеживается ))))

@yvarki, но класс но что сказать. И на работу ходите хоть и ген директор но всё же. Примите мои восхищения!!!

P.S. и я так хочу в дальнейшем 🙈☺️

@ksulux, спасибо! Главное есть вдохновители и получится тогда всё! :)

@yvarki, 😀👍🏻🙏🏼а я стараюсь притащить что-нибудь откуда-нибудь😀☺️😂но пока у нас преобладает фарфор из сеула😃семейство молодое,только начали свои путешествия☺️🙏🏼но так люблю всякие интересные штуки😍😍🙈🙈🙏🏼как бабка тащу вазу😆вместо туфель😂😭😂😂😂🐼🙈лягушка шикарная😍и аппетитно же в ней все выглядит😂😀не устояла бы наверное тоже😂😀😭

Я кстати ждала ваши посты с вкусняшками😃

@yvarki, и желание есть и вдохновители )))

И я жду Ваши заметки;)готовьте чаще😄😄😄

@alinapomortseva, @ksulux девочки спасибо Вам, захотелось выходить и посты делать, так приятны тёплые ваши слова! 😘😍

@ashka1983, спасибо!!! Сегодня у меня весь день рабочий очень, телефон увижу к вечеру, завтра завтрак будет воскресный ;))

@yvarki, ну тогда прекрасного дня💪🏻😀☺️ждем ждем🎀😀

@yvarki, у меня вопрос,а замороженную ягоду добавить это полное фиаско?!у меня просто невероятно ароматная смородина из домбая и земляника😁😊😭и в каком виде их лучше закладывать в подмороженном или наоборот?иди всё же идти за свежими ягодками?😊

@alinapomortseva, не пробовала, но думаю получится, главное чтобы размороженная ягода хорошо стекла, а из сока сделать желе и залить просто больше и желатина немного больше, на мокрую ягоду :)

Спасибо☺️ну попробую😊😀😋потом расскажу,как вышло😊😀🙈я замиксую свеженькую ягодку и мороженную🍥🍥🐼🙈

@alinapomortseva, конечно расскажи, и я буду иметь ввиду 😊☝️