Девочки,сегодня готовила сочники! Получилось нереально вкусно! А главное легко!)) можно кормящим мамам!

Итак, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

1желток взбить с 100гр сахара,добавить 100гр сметаны,65гр сливочного масла,хорошо взбить. Добавить про няню муку 300 гр,1ч.л. соды или разрыхлителя ,щепотку соли. Тесто должно быть мягкими,но не липнуть к рукам.

Готовим начинку:смешать 200 гр творога,1белок,50 гр сахара,пару ложечек ванильного сахара и 1,5 ст ложку муки.

Раскатать тесто примерно 0,3-0,5 мм. Вырезать кружочки,выложить около 1-2 ч.л. начинки;свернуть пополам)

Выпекать 15-20 минут при 180.

При желании можно смазать желтком )

Все семья была в восторге!!!