#Брусничное варенье "Неделька" На 1,5 кг брусники 1 кг сахара, засыпаем, перемешиваем и оставляем в…

#Брусничное варенье "Неделька"

На 1,5 кг брусники 1 кг сахара, засыпаем, перемешиваем и оставляем в кастрюле на сутки. Через сутки ставим на огонь и даем закипеть и снимаем. Снова оставляем на сутки и так делаем еще трое суток, на на пятые сутки даем снова закипеть и покипеть 10 минут, сеять и перемешивать минут 2-3, чтобы пенка ушла совсем и раскладываем в баночки! Через сутки можно есть: ягодки целенькие, основа как изумруд и не жидкое! Если предпочитаете мармелад, то добавьте желатин!