Девочки делитесь секретами. какие начинки для март делаете? когда свекровь готовит классические Манты из фарша, то начинка получается сухая и фарш как комок. как этого избежать? что можно еще использовать кроме мяса, картошки и тыквы?
Мы с мамой используем 2 вида фарша когда готовим,например говядина+утка получается сочнее. И мы не режем мы любим перекрученное через мясорубку, а папа любит нарезаное, в общем кто как любит.
я в фарш добавляю побольше лука, иногда для сочности можно мелко капусту нашенковать, ее потом и незаметно в мантах. и жирок очень мелко рублю,чтобы видно не было. Манты очень сочные и вкусные получаются. Моя мама повар, она научила так готовить.
@azi.mom @zolushka. @sonya. @natalya_tronina @aigera1991 @soul_ala спасибо за советы. а кто нить еще пробовал типа творог с жусаем и зеленым луком или что то подобное?