Девочки делитесь секретами. какие начинки для март делаете? когда свекровь готовит классические Манты из фарша, то начинка получается сухая и фарш как комок. как этого избежать? что можно еще использовать кроме мяса, картошки и тыквы?
Комментарии
на 2 кг фарша я добавляю 1 кг лука и 1 кг мелко нашинкованной капусты....очень сочные и вкусные получаются манты!
Мы с мамой используем 2 вида фарша когда готовим,например говядина+утка получается сочнее. И мы не режем мы любим перекрученное через мясорубку, а папа любит нарезаное, в общем кто как любит.
я еще так делаю;
мясо
лук
картошка
капуста
морковь
мясо режу мелкими кубиками, остальное через терку.. соль и черный перец по вкусу 😊
я в фарш добавляю побольше лука, иногда для сочности можно мелко капусту нашенковать, ее потом и незаметно в мантах. и жирок очень мелко рублю,чтобы видно не было. Манты очень сочные и вкусные получаются. Моя мама повар, она научила так готовить.
@azi.mom @zolushka. @sonya. @natalya_tronina @aigera1991 @soul_ala спасибо за советы. а кто нить еще пробовал типа творог с жусаем и зеленым луком или что то подобное?
Я готовлю манты из рубленого мяса и добавляю немного картошки и лука и 2 Ст.л подсолнечного масла или тертый курдюк
Моя мама всегда делает фарш, лук и мелко порезанный кабачок. За счёт кабачка манты всегда очень сочные.
можно немного капусты добавить ,вкус капусты не чувствуется проверено
А мяско режете? Мы всегда тыква+баранина+курдюк+лука и специи не жалейте, кто любит зыру вкусно))
немного воды,масло раст,главное побольше лука и капусты можно тогда сочные будут