Пирог с мясом «Легче не бывает»😝🙊 Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное…

Пирог с мясом «Легче не бывает»😝🙊

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты :

Тесто:

4яйца

0.5 ч. ложка соли

1стакан овсяной муки

1 ст.пшеничной муки 2 го сорта

2стакан кефира

1 ч. ложка соды

Начинка:

1)300 гр фарша(у меня говядина)

2-луковицы, порезать кубиками

50 гр чернослива

2)отварные яйца и тертый сыр

И так...

На сковороде обжарить лук на оливковом масле до золотистого цвета,добавить водички и высыпать фарш,протушить до полуготовности,добавить мелко нарезанный чернослив,соль,перец и специи по вкусу.Тушить на медленном огне до готовности.

Тесто:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку и выливаем на неё вторую половину теста.

Сверху вареные яйца с тертым нежирным сыром(у меня 2 яйца и 50 гр сыра)

Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. ( у меня в мультиварке)

Начинку можно сделать любую.(в оригинальном рецепте начинка была только внутри мясная,но мне захотелось проэксперемнтировать и я добавила еще 2ю сверху,и не промахнулась...пирог получился очень нежный,сочный и вкусный)

Приятного аппетита💋#худеюкновомугоду