Спасайте !))) В воскресенье крестины сыночка 👏🏻отмечаем у нас дома, будет 27 человек 😊🙈 помогите…

Если шашлык, то можно к нему сделать и овощи на костре. Первыми прям в огонь баклажаны, шкурка должна обуглиться прям, потом на шампуры перец, огонь уже послабее, тоже почти до черноты шкурки держать, последние помидоры. Потом почерневшая шкурка снимается (лучше надеть перчатки, руки будут как у трубочиста), овощи либо целиком на блюдо, либо порезать произвольно, посолить поперчить, добавить давленый чеснок и зелень.

Рулетки из лаваша, начинка что угодно, окрошку можно, пока мяско жарить будете , бутерброды с сыром чесноком и помидорной, со шпротами на черном хлебе, тарталетки, начинка опять же любая хоть курица с грибами туда хоть Оливье, сыр с чесноком на чипсы принглс, рулеты из баклажан , вообще 5 мин готовить а вкусно очень, рулетки из вареной колбасы с начинкой любой, сферху кольцо или из лука или из перца, помидоры фаршированные чем угодно, середину вытаскиваете и начинка что в голову взбредет:)))

Блин, захотела кушать:)))

Можно шампиньоны приготовить в духовке или опять же на костре!рулеты из тонкого лаваша,начинка любая!рулетики из жаренных баклажан можно сделать,овощи на костре👆🏻высше было сказанно!короче много чего можно наготовить))

Недавно подруга открыла рецепт, идет на ура! Жарите на мангале баклажаны, перец, помидоры и в плотный пакет минут на 15, затем снимаешь шкурку и мелко режешь. Туда кинзу и чеснок. Соте - бомба!!!

Мне еще замаринованные перчики нравятся!обжариваем перец целиком,самое главное под крышкой они оч сильно "стреляют" маслом.и просто потом очищаем,сок который стекает нужно обратно в перец вылить и туда специи зелень(я петрушку добавляю)чеснок и немножко уксуса!и все оч вкусно!

@lesya_suhova, @saxarok18 @333r777 @happymama24 спасибо девочки ! Составила меню ) надеюсь все пройдет на ура!)

@happymama24 этому рецепту сто лет))) Только после пакета сока мало остается и не всегда хорошо кожура снимается(((

@katreen_sergeevna, эх, жаль, что я только недавно узнала))) а как вы делаете, чтобы она лучше снималась?

@happymama24 ничего. Как есть и снимаем так. Только желательно горячее, и тогда снимается легко. ну и жарить примерно до черной корочки)) Она практически сгорает, но зато овощи прям вкусные и точно не сырые) Дело практики))

а лучше после жарки овощи в холодную воду в чашке на 5-10 минут и кожура снимается очень легко

Пекинская капуста,перец болгарский (импорт )огурец ,сервелат ,сухарики ,майонез !Вкусно и быстро