Шурпа из индейки при ГВ: рецепт с пошаговым приготовлением
Рецепт при ГВ:
Шурпа из индейки:
Ингредиенты:
- 500 г. Филе индейки или говядины;
- 2 крупные моркови;
- 2 крупные луковицы;
- 2 болгарских перца;
- 3 картошки;
- головка чеснока;
- барбарис, куркума, соль, зелень по-вкусу.
Способ приготовления :
1. Обжариваем на сухой сковородке крупно порезанное мясо, сок удаляем ;
2. Мясо кладем в кастрюлю с кипящей водой и добавляем целую луковицу и морковь;
3. Варим мясо 1 час ( если у вас говядина , то варим 1,5 часа);
4. На сковороде с оливковым маслом обжариваем крупно порезанные лук, морковь и картофель;
5. Из бульона удаляем лук и морковь, кладем обжаренные овощи, болгарский перец и чеснок зубками;
6. Доводим до кипения, кладем соль , зелень и барбарис с куркумой ( это не резкие специи, поэтому в меру при ГВ они совершенно безобидны).
7. Варить еще минут 30, дать настояться с час. Подавать можно со сметаной и свежей зеленью.
На фото темный бульон, так как лук дома был только фиолетовый ))
Приятного вам))
#tiw_рецептпригв
Ксения·
Мама дочки-младенца
Опять заставляешь давиться слюнями?!?!?😠😋
Евгения·
В ожидании первенца
Спасибо за рецепт! Я только этим летом узнала о существовании такого супа😋 а какой он вкусный оказался! У меня малыш прям в животике ему радуется☺️
Яна·
Мама дочки-младенца
@ksu54, Готовь)) или в гости приезжай))
Яна·
Мама дочки-младенца
@evaleto, ну вам еще и с баранины его можно и помидорку добавить )) при ГВ надо неспеша вводить баранину , а помидоры до полугода нежелательно .
Евгения·
В ожидании первенца
@uma, спасибо, учту. 😊Яна, а помидорку сразу в суп добавляют или предварительно в поджарку к луку и моркови? Со мной можно на "ты". 😉
Яна·
Мама дочки-младенца
@evaleto, сразу в суп со всеми овощами и пусть варится до готовки.
Дарья·
Мама сына-младенца
@uma, а можно вместо филе индейки готовить филе курицы?
Яна·
Мама дочки-младенца
@zdrava, курица сильный аллерген, её лучше рано не вводить. Ну или сначала скушать небольшой кусочек отварной курицы, посмотреть за реакцией ребенка пару дней, а уже потом делать шурпу с большим количеством мяса.
Дарья·
Мама сына-младенца
@uma, спасибо)
Ekaterina·
Мама сына-младенца
Курицу кушаю с первого дня) мне в пятницу муж даже бургер купил( волшебный, капитан бургер рекомендую) с курицей на гриле) вытащила оттуда помидорки на всякий случай)