Как приготовить шурпу из индейки при грудном вскармливании?

Рецепт при ГВ:
Шурпа из индейки:
Ингредиенты:
- 500 г. Филе индейки или говядины;
- 2 крупные моркови;
- 2 крупные луковицы;
- 2 болгарских перца;
- 3 картошки;
- головка чеснока;
- барбарис, куркума, соль, зелень по-вкусу.
Способ приготовления :
1. Обжариваем на сухой сковородке крупно порезанное мясо, сок удаляем ;
2. Мясо кладем в кастрюлю с кипящей водой и добавляем целую луковицу и морковь;
3. Варим мясо 1 час ( если у вас говядина , то варим 1,5 часа);
4. На сковороде с оливковым маслом обжариваем крупно порезанные лук, морковь и картофель;
5. Из бульона удаляем лук и морковь, кладем обжаренные овощи, болгарский перец и чеснок зубками;
6. Доводим до кипения, кладем соль , зелень и барбарис с куркумой ( это не резкие специи, поэтому в меру при ГВ они совершенно безобидны).
7. Варить еще минут 30, дать настояться с час. Подавать можно со сметаной и свежей зеленью.
На фото темный бульон, так как лук дома был только фиолетовый ))
Приятного вам))
#tiw_рецептпригв