Девочки, кто знает проверенный способ засолки белых грибочков?...поделитесь рецептиком..))))...а еще…

взять эмалированную посуду. дно выложить смородиновыми листами. грибы помыть, отварить 30-40 мин. выкладывать грибы слоями. слой выложили, посолили, переложили укропом, листами черной смородины, следующий слой. стенки тоже листами выкладывать. потом сверху прикрыть всё листами и укропом, накрыть тарелкой меньшего диаметра, сверху поставить что-то тяжелое. убрать в холодильник. укроп проросший, специально для засолки. сама собираюсь солить)) только у меня в основном подосиновики.

@olya0605, мне бы еще пропорции...))))...а то боюсь испортить, жалко ...

я на глаз)) грибов сколько влезет в посудину. солить - ну из солонки сверху слой, не густо.

У меня мама всю жизнь опята варит. Нарезает, если большие и в морозилку! Всю зиму и суп и мясо с грибами, да что хочешь)

@olya0605, спасибо огромное !!!!!!

Белые грибы сушить лучше,они очень вкусные зимой сушенные

@terskaya, привет , Варюш!!!!!...я с ними так и поступлю ...хочется маринованных, но в засолках я вообще профан...🙈🙈🙈...да и лопухи не замаринуешь...)))

@kseniya28, у меня уже есть сушеные ...))))..мне вот прям маринованных или соленых хочется ...))))

Ох, какая шикарная красота

Так и чувствую запах

Красавец какой! За грибами хочуууу😭😭😭

@veronika_lary, да , Вероничка, аромат витает...😊😊😊...сейчас белыми занимаюсь, еще "лопухи" укоризненно смотрят...🙈🙈🙈

@elena2206, спасибо !!!!...из меня конечно грибник ...ну мягко сказать, так себе...)))..не вижу я их...

Обожаю грибочки)...жаренные и с лучком).... А, вот, собирать их не умею)))

Белые не солят, только маринуют

@tanushka_, привет, солнышко!!!!!!...😘😘😘😘😘☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️...даже в этом мы схожи....🙈🙈🙈😂😂😂....ты уже вернулась ?....как прошел юбилей?....как мама?...и вообще, как у тебя дела?

@murr_murrr, я вот их и замариновала....смотрела, есть рецепт соленых, но там много разных листьев надо, которых у меня нет....получилась 3 л банка, но ее тут же съели ....🙈🙈🙈....так что дебют прошел удачно ....😊😊😊

@natalyly, Натусь, как у нас тобой очень много общего!!!!😀👍☀️😘.... Точно, родные души!!!!😍😀😘....я еще в Волгограде)....буду здесь 1,5 недели)... Греюсь здесь)))... Юбилей прошел хорошо!!!)...мамуля счастлива!!!!😊☀️ а это для меня самое главное!!!!😊❤️❤️❤️.... У меня тоже все хорошо!!!)... Я рядом с родителями)... Только мужа не хватает.... Но с ним мы на телефоне))... Этот цикл у меня будет пустым.... Пропустили его... Так что, пока, без изменений).... Ты как там, моя хорошая?😊

@tanushka_, ничего, Танюш, что пропустили....я представляю сколько ты положительных эмоций привезешь из этой поездки!!!!!...а эмоциональное состояние оно очень важно !!!!...а у нас, как и обещали сегодня дождь поливает, так что тебе + еще бонус: погода...😊😊😊...какое то особое состояние души, 💖💖💖 когда мамочка рядом, особенно, когда не часто получается видеться...

@natalyly, да, Натусик, все именно так!!!😊💖💖💖... Приеду окрыленной))))... И будем, снова, стараться😊❤️👼....погода у вас испортилась... Осень пришла....надо уже смириться)🍃🍂🍁