подскажите,девочки! кто как готовить спагетти под соусом болоньез? не могу найти оптимальное сочетание(

Чаще покупаю "долмио". Отлично получается

Муж работал поваром в Италии, делаем все это дело с помидорами в собственном соку и добавляем винца столового😋 оно выпаривается, а фарш становится мягким и нежным)) и да, правильно пишут- нужно потомить👌🏻

Девочки, Спасибо большое,что поделились опытом!!!буду пробовать по-разному)

а я покупаю Долмио и вливаю в фарш

томаты измельчаем в блендере

не используйте томатную пасту.лучше купите томаты в собственном соку,или ,если есть силы и желание,то свежие помидоры.обжарить лук;морковку можно.томаты в бледнее,добавляем обжаренный фарш,соль,сахар перец по вкусу,и томи на медленном огне часа 2!!!!это рецепт из Болоньи)мастер класс у итальянцев брала

@anett90, вам самим это не полезно )

@juliasunrise, естественно это право каждого) натуралка она конечно лучше, просто рассказываю как я делаю)

@anett90, там столько E и консервантов и усилителей вкуса и Бог знает чего еще) лучше натур продукт, всё же беременные или кормящие

Я покупаю такую приправу, ну очень нравится либо еще магния такая есть) обжарить фарш без масла, чтобы выпарилась вода, потом добавить масло поджарить еще минут 5, добавить приправу в фарш и воды, тушить минут 15)))

@juliasunrise, спасибо большое,вечером попробую!

Обжариваешь фарш с луком, добавляешь томатную пасту и резаные помидорки, петрушку. Тушишь. Вот тебе и соус ) макароны можно туда же и перемешать, или соус сверху выложить на них. И много потереть сыыыыраааа)