Тортик к дню рождения)))

У кого день рождения?

@vikusaytuapse у мужа моей свекрови ))))

а что за крем?)

@klubnichka22ned сметана с сахаром и заместитель.

загуститель, извините

@totemi сметана с сахаром это поняла)а заместитель незнаю,это что?)

@klubnichka22ned загуститель, он получается как с желе.

@totemi ааа поняла)спасибо))

@klubnichka22ned не за что😉

@totemi, а напишите пожалуйста рецептик🙏

@nastena1104

Для приготовления теста нам понадобятся следующие ингредиенты : яйца 5 шт

масло сливочное или маргарин 80 г

сахар 200 г

разрыхлитель 1,5 ч л

мука 150 г

крахмал 2 ст л

какао — порошок 2-3 ст л

мед 2 ст л

Для крема:

сметана 500 г

сахар 4 ст л

Для прослойки чернослив 150 г.

Для пропитки:

100-150 мл воды, 2 ст л сахара, 1/2 ч л растворимого кофе.

Сначала взбиваем яйца с сахаром 7 мин. Добавляем масло комнатной температуры и снова взбиваем.

Добавляем мед, взбиваем.

Муку перемешать с крахмалом, разрыхлителем и какао. Просеять в тесто. Перемешать.

Вылить тесто в форму 20 см (дно смазать). Печь примерно 30-40 мин при 180*. Проверить спичкой.

Готовый корж немного остудить, достать из формы, завернуть полотенцем и оставить на некоторое время (у меня на ночь).

Затем разрежем бисквит на 3 коржа.

Приготовить пропитку. В горячей воде растворить сахар и кофе, остудить и пропитать коржи.

Для крема тщательно перемешать сметану с сахаром (не взбивать).я прокладывала еще зефиром меж слоями.

@totemi, спасибо!!!