@yvarki, @nastenka..nastenchik ,спасибо!! Покрыла глазурью и посыпала орешками и кукурузными палочками, и выложила клюквы немного сверху, муж доволен)))
Ну и еще одна, прикольная и озорная:
конфеты барбарис иди дюшес осень мелко в битое стекло разбиваем молотком, например для отбивных. и посыпаем не в очень толстый слой и раскидываем по всему торту мелко порезанный зефир, есть мягкий упругий зефир без корочки, так можно даже повырезать сердечки.
еще очень вкусно и делает торт экстравагантным: сливочное масло смешиваем с мукой так, чтобы растереть в крошку, но не совсем мокрые мелкие крупинки, а крупные крошки и запекаем на пергаменте в духовке на 180 гр, до золотистого цвета ( это минут 10-15) Даете подостыть и посыпаете на крем торт, немного руками подкрошить слепившиеся крошки. добавляю ванилин, получается хочется есть и есть ;) по центру в виде цветка или ветки вкусно сочетается вишенки без косточки из варенья.
Очень красиво и оригинально, при этом быстро: дробленными орешками любыми маленький слой и кукурузные палочки легко мнутся в пушистую крошку руками. посыпаете, легко клеится к крему и бочка легко обсыпать. потом асимметрично кладете не часто ягодки брусники или клюквы, не испортит и малинка и голубика. :-)