девочки какие заготовки делаете на зиму? напишите пожалуйста рецепты.

https://m.youtube.com/watch?v=0rJL4DurTtQ я такое делала , очень вкусно

@vinya спасибо и я попробую тогда

Эт смотря, что Вы хотите))Я закрываю и огурчики и помидорчики и кабачковую икру и салат из кабачков "Тещин язык", соте из баклажан, салат из баклажан см фасолью, лечо

@jena_sadkova у меня как раз баклажаны и перец вот думаю что приготовить😕

Соте из баклажан очень вкусно получается и лечо!☝🏻️👍🏻

@jena_sadkova рецепт скините🙉

Соте:

🔹15 баклажанов,

🔹15 помидоров,

🔹15 луковиц,

🔹2 стручка красного горького перца,

🔹2 головки чеснока,

🔹1 пучок петрушки,

🔹1,5 стак. растительного масла,

🔹1,5 ст.л. 70% уксусной эссенции,

🔹соль, сахар – по вкусу.

➡️Баклажаны вымойте, разрежьте вдоль пополам и выложите в миску, пересыпая солью. Оставьте на час, чтобы стёк горький сок. Лук нарежьте полукольцами, помидоры – на 2 или на 4 части, если они крупные. Промойте от соли и сока баклажаны и разрежьте каждую половинку на 4 части, соедините с помидорами и луком, выложите в ёмкость с растительным маслом, перемешайте и поставьте на огонь. После закипания тушите 40 минут, аккуратно помешивая. Всыпьте нарезанную петрушку, натёртый чеснок и очень мелко нарезанный красный острый перец. Добавьте соль и сахар по вкусу и тушите ещё 15 минут. В конце варки влейте уксусную эссенцию, ещё раз хорошенько перемешайте овощи. Готовое соте разложите в горячем виде в стерилизованные банки, закатайте и укутайте. Оставьте до полного остывания.

А лечо у меня посмотрите в ленте, я недавно делала))