Тефтельки куриные с плавленым сыром к приезду мужа... Ну а еще борщик и пирог с вишней ... 😋

Подскажите рецепт тефтелек?)

@resni4ka, Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Ингредиенты:

- Грудка куриная (индейки) - 900гр.

- Рис 120 гр. (сухой)

- Лук репчатый - 2 шт. (маленькие)

- Чеснок - 3шт. (зубчика)

- Зелень укропа или петрушки - в фарш и в соус.

- Сыр плавленый (типа "карат","янтарь") - 2 шт.

- Сметана 10%- 120 гр.

- Яйцо - 1 шт.

- Сливки - 20% - 50 мл.

- Соль,перец - по вкусу

- Масло растительное - для смазывания формы.

Приготовление:

Итак....отделяем грудку от костей,очищаем от кожи (там самый жир),чистим лук,леснок,моем зелень.

Рис отвариваем до полуготовности и остужаем.

Прокручиваем филе,лук,чеснок,зелень.Фарш смешиваем с гречневой крупой,яйцом....добавляем соль и перец.Перемешиваем и в холодильник минут на 15-20.

Тем временем сыр режем кубиками,это будет начинка для тефтелей,половину пачки оставляем для соуса.

Формируем тефтельки и в серединку прячем кусочек сыра,выкладываем их в смазанную форму.

Займёмся соусом...смешиваем сметану,сливки,оставшийся сыр,соль,зелень.

Заливаем тефтели

Ставим в духовку при t 200 примерно на 35 минут.

И приятного аппетита!

@leno4ka1605, спасибо)

Выглядит божественно 😋😋😋

о, так это и на гв можно😂😂😂 пошла катать