@miss_yano4ka, @89525817369 @temur232323t @salmaniya открыла инет и взяла первый что попался🙈... 250 гр творога, 1 ст муки, 1 ч ложка соды без горки, 1/4 ч ложки соли, 1 ст ложка сахара (думаю можно по желаю его класть, мы с мужем любим есть со сгущенкой, поэтому делала не сладкие и 1 ложку положила как по рецепту).
Перемешать все ингредиенты, вымесить тесто, оно получается липким. Скатать шарики диаметром 3 см (мокрыми руками это делать удобнее), одновременно хорошо разогреть растительное масло во фритюре, глубокой сковороде или казанке. Жарить до золотисто-коричневого цвета, не на очень сильном огне, чтоб пропекались, помешивать (переворачивать) шумовкой, выложить на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир. По желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита, девули!