Наконец то я нашла время и приготовила пирог по вашему рецепту #@samira_77 спасибо вам👍 кто что может давайте дилится рецептами🍝🍔🍕🍩🍰🎂🍧🍪А я вообще не катбону😏
@madina.b4 5 яйц,1ст сахар,1 разрихл,1ст мука,для 1 слоя.
отделить белки от желтков. желтки смешать с разрих. а белки взбить миксером затем медленно по 1 ст. ложке всыпать сахар и взбить пока нестанет как бизе за тем
желтки добавляем в белки, взбиваеш
потом добавим муку и аккуратно вымешиват ложкой.
Форму застелить бумагой и смазать маслом и вылить готовое тесто. Поставим в духовку 180-200 градус на25-30 мин (при выпечке не открывать дверцу духовки).
крем для 3 слоя: 3 каймок иранский должен постоять в маразилке 30м. 1 варенная сгущенка100 гр сахар взбиваеш 30 мин,должен быть густой,
каждую слой смазать кремом выложить фрукты.
Я для мясного пирога беру готовое слоенное тесто (в магазинах продают), делю на две части, раскатываю каждую часть, но не тонко. А в начинку кладу фарш, картошку, грибы консервированные, можно еще яйца в кубик нарезать. В общем с начинкой можно поиграть по вашему желанию.
для теста
3 яйца (2 в теста а третий желток оставляем для смазывания)
200 гр размягченного слив масло
1 ст сахара
100 гр 15% сметаны
1 пачка разрыхителя
муки сколько возьмет
для начинки
я делаю яблоки через большую терку, творог с малиновым вареньем перемешиваю или просто кладу по несколько изюма
и сахарная пудра для посыпки.
И так сначала тесто. все ингридиенты в любом порядке взбиваете миксером разрыхитель и муку. Тесто получится слегка липким. После окончания убираем в холодильник на час
Готовим начинку по желанию.
Тесто посыпаем мукой и раскатывая разделяем на 8 частей. Кладем начинку на начала треугольника и сворачиваем ровно. На протвень стелем бумагу для выпечки коадем погалики убираем в духовку при 150° на 30 минут. Как только вынули из духовки можно посыпать пудрой.