@mrs.akulova, 450 гр муки,1/3 часть чайной ложки соды,в муку трем мерзлое сливочное масло 150гр,хорошо перемешиваем,потом в муку вливаем 90мл молока(молоко посолить,1 чайная ложка соли),замешиваем тесто и ложим его в холодильник на 2 часа,потом достаем и раскатываем тоненько,печенье смазываем желтком и молоком (2 чайные ложки ) посыпаем семечками и семенами льна,ставим выпекать в разогретую духовку 180 на 10 минут