Девочки, я опять за советом, первый раз готовлю гороховый суп с копченостями... Читаю рецепты, и везде по-разному,…

Я замачиваю на ночь всегда, он так меньше варится и нежнее получается

Да, я тоже по бабушкиному рецепту всегда замачиваю на ночь, а так он вечность будет вариться)))))

@hairpin, @dinaro4ka-gm блин я боюсь, что он скиснет((( если я поставлю с 23:00 до 9 утра, с ним ничего не случится? И в какой пропорции он замачивается?

Если горох колотый замачивать не надо, если обычный то надо

@sonic, на картинке колотый?

Не должен, я и гречку также замачиваю на ночь, а после промываю и употребляю либо с маслом, либо молока горячего....

@otherann, да

Смотря какой горох! Я беру Мистраль его не надо замачивать он варится быстро! А вот если самый простой в прозрачном пакете продается его бы замучила часа на 2, на ночь не стала бы! Тоже с удовольствием поела бы такой супчик, но от копченостей изжога боюсь будет....по этому не рискну варить((((

@valentinas в общем замочила уже) в 4 утра по-любому пойду готовить еду своей прынцесе.... Вот и погляжу что там с горохом) а кстати какой он должен быть? Прям мягкий мягкий? @dinaro4ka-gm

@otherann мой вам совет,добавьте в воду чайную ложку соды и замочите горох в этой воде на ночь! утром промойте и варите суп. горох разваривается в пюре не больше чем за 15-20 минут!

Честно говоря, никогда не трогала, просто замачивала, промывала и в суп))))

Я гороховый суп всегда варю в мультиварке, поэтому горох никогда не замачиваю, и так все быстро разваривается👍

Его вполне можно на час замочить, так что утром можете замочить и к обеду уже готовить

есть горох не требующий замалчивания

А я горох замачиваю с пищевой содой на пол часа, потом промываю и добавляю в суп и уже через 10-15 мин горох полностью разваривается 👍

Никогда не замачиваю, и всё проваривается (на плите)

подольше варю и все)))

Беру горох Мистраль айдахо, его замачивать не надо, отлично разваривается

Если хочу разваренный горох, просто варю его вместе с мясом. Колотый горох не замачиваю