Жрунам посвящается!
Пушистая, нежная творожная запеканка. Свершилось! Я нашла рецепт вкусноты детства . Весь секрет в твороге. Думаю, до вечера она не доживет...
Пробовала из разного творога , по разным рецептам... Но вот он идеальный: 2 пачки творога , щепотка соли, 2/3 стакана сахара, две ст.ложки манки , пакетик ванилина, пакетик разрыхлителя. Все бережно перемешать, если творог суховат, добавить сметанки (пару ложек ). Смазываем форму маслом, выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. При выборе формы учесть, что запеканка поднимется на 1/3. Верх пирога перед выпекаемым смазываю сметаной , чтоб она не высохла.
О, точно! Две штуки!