🍏🍏🍏 Яблочный спас 🍏 🍏🍏 подскажите, как добиться хрустящей корочки на шарлотке при стандартном…
🍏🍏🍏 Яблочный спас 🍏 🍏🍏 подскажите, как добиться хрустящей корочки на шарлотке при стандартном рецепте на 3-4 яйца стакан муки и стакан сахара +гашеная сода ???
Даша·
В ожидании первенца
Попробуйте форму смазать маслом и присыпать сахаром, а не мукой как обычно 😉
Маруся·
Белки и желтки взбивать отдельно ) на три белка и три желтка по полстакана сахара ☺️
Юлия·
В ожидании первенца
@meri89, @dasha_ry так-так, спасибо) попробуем!
Валентина·
Мама сына (6 лет), беременна (28 нед.)
Соду не кладите, а яйца взбейте в пену
missing271user·
здесь важно хорошо все взбить)я и соду добавляю и яйца просто с сах взбиваю и всегда шарлотка очень хорошая и пышная)у меня миксер профессион,который сам взбиваеи и в одном напрвлении около 10-20мин
Татьяна 👸🏼 ✨·
В ожидании первенца
Я манкой присыпаю борта и дно
ms.pandora·
А я на дно растапливаю коричневый сахар)
Юлия·
В ожидании первенца
@valentina_, @dorovskaja @massachewits @ms.pandora спасибо) будем пробовать 😉😉😉
Татьяна 👸🏼 ✨·
В ожидании первенца
@yunonaola, вот еще тепленькая😋😋😋
n·
Мама дочки (11 лет), беременна (39 нед.)
Долго взбиваю яйца с сахаром, могу минут 10-15 миксером. Сверху аж корочка безе получается