БЫСТРЫЙ ТОРТИК "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" 🍮
Ингредиенты:
Тесто:
✔ 3 яйца
✔ 125 гр муки
✔ 1 ч.л. разрыхлителя
✔ 125 гр сахара
✔ 8 больших ст.л. какао
Суфле:
✔ 5 белков
✔ 300 гр сахарной пудры
✔ 10 гр желатина
✔ 100 гр воды
Глазурь:
✔ 150 гр черного шоколада
✔ 100 сливочного масла
Приготовление:
1. ТЕСТО. Растереть яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель и какао. Вымешать до однородности. Выпечь при 180-200 гр минут 20 до готовности. Остудить.
2. СУФЛЕ. Замочить желатин в воде на 10 минут. Затем нагреть его до растворения и отставить охлаждаться.
3. Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать всыпать сахарную пудру. Взбивать до густоты крема. Затем, опять же не переставая взбивать, влить желатин.
4. Корж разрезать либо на две части, либо немного срезать верхний слой и оставить один. В разъемную форму положить корж, по желанию пропитать его сливочным ликером. Вылить сверху суфле.Поставить в холодильник до застывания.
5. ГЛАЗУРЬ. В сотейник кладем масло и кусочки шоколада. На маленьком огне постоянно помешивая доводим до однородности и даем остыть.
6. Застывший торт отделить от бортов разъемной формы и облить глазурью. Ну и осталось лишь дождаться, пока она, глазурь то есть, застынет.😋Приятного аппетита😉
Комментарии
Хочу 😋😋😋 вот только со временем у меня всегда проблемы. Если только ночью делать!)
@sweety2005, можно и в мульте, и в духовке в разъёмной форме
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.
РЕЦЕПТ пишу :
50 гр любых ягод( у меня клубника )
10 гр желатина
30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)
125 гр густого йогурта или творожка
(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)
Подсластитель любой по вкусу
Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...
Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭
Готовится пять минут 👌
РЕЦЕПТ:
коржи
1 спелый банан
1 яйцо
2 чл какао
0,5 чл разрыхлителя
Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа.
крем:
100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара)
подсластитель
10 гр кокосовой стружки
Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смуз...
Девочки , может кто-то знает рецепт глазури для кулича без сырых яйц, сахарной пудры( у меня только сахар) и желатина? Не подготовилась я в этом году. В магазин уже не пойду 😒
Как приготовить торт Птичье молоко?
Неидеальный на вид, но идеальный на вкус😍
Первый в жизни торт "Птичье молоко"😍
Кто-то отмечает с шампанским, а я с экспериментами😂ну и шампанским тоже
#сашкины_вкусняшки
Рецепт🍰на форму 20 см
Для коржа:
4 желтка комнатной температуры
70 гр сахара
70 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
Для суфле:
4 белка
100 гр сливочного масла комнатной температуры
50 гр сгущеного молока
270 гр сахара
100 мл воды
7-8 гр агар-агара
Для ганаша:
100 гр шоколада
50-60 гр...
А вы сами пробовали делать? Получается? Хочу сделать сыночку на 6 месяцев!