Девочки!!! Плиз📍📍📍
Расскажите и напишите Ваши рецепты!!!
Хочу сварить джем из абрикосов
Кто как варит.
Понятно дело в инете можно найти рецепты, но хочу проверенный и чтобы не сильно сладкий был.
Поделитесь опытом и рецептиком;)))
Заранее всем спасибо
Фото для привлечения внимания.
Комментарии
А еще!... (что-то я разошлась)) я очень люблю легкие конфитюры на пектине - натуральном фруктовом желеобразователе. Это еще проще и быстрее. Купить упаковку такого порошка ("желфикс" или аналог, только смотрите, чтобы консерванта не было в составе) и следовать инструкции на упаковке. Лакомство еще полезнее получается! В общем, как Вы поняли, я фанат вареньев, особенно абрикосового! )))
А еще можно сделать не джем, а конфитюр: половину абрикосов пюрировать, а половину порезать небольшими кусочками. Далее по схеме. Так еще интереснее получается ))
все очень просто: абрикосы измельчить в блендере или по-старинке в мясорубке, добавить сахар, размешать, оставить минут на 15-30-45, чтобы сахар подрастворился, и на огонь. Варить на медленном огне при постоянном помешивании (очень быстро пригорает) минут 15-40 после закипания в зависимости от желаемой степени вязкости. По классике соотношение 1/1, т.е. на кило абрикосов - килограмм сахара. Но можно положить значительно меньше, вплоть до 300г. Чем меньше сахара, тем меньше срок хранения. Если долго хранить не надо, тогда 300г сахара и варить 15 мин - и прекрасная вкусняшка вам обеспечена! Можно еще добавить корицу и/или ваниль, лучше и то и другое в оригинальной форме (палочка/стручок). Приятного аппетита!!
@lolo-12-12, я их в детстве переела😂у нас они на асфальте валялись никому не нужные😭а тут по 150 р продают😁а вот муж обожает, он а детстве вообще никаких фруктов не видел (на севере жил)😭
@lolo-12-12, у меня мама делает но я не люблю абрикосы:(( и с персиков как то не очень:(
@lelik_mia, я вот из абрикосов тоже не варила. Сегодня захотелось вкусняшку сделать.
@tata05, посмотрела, нашла только на форуме. но хочется проверенный рецепт.
Из абрикос не делаю но недавно сделала из крыжовника джем😅получился супер. Кило крыжовника засыпала сахаром и блендером намешанинила, и на огонь. Как закипело отставила и разбила по баночкам. 0,5 литра за 2 дня муж уплел😭
Посмотрите сайт Анастасии Скрипкиной!Крутой сайт-я всегда готовлю по ее рецептам и ни разу не подводила
@sveta_sol, да точно! видела в магазинах такие пакетики✌️ попробую всего понемногу. Спасибо еще раз