nadyalam
nadyalam·Мама дочки-младенца
Девочки!!!
Творог. Кто как делает? У кого какие рецепты?
Раньше доверяла творогу с молочной кухни, а теперь мы перешли на козье молоко (у нас непереносимость коровьего) и надо как то выходить из положения. Хочу делать сама. Покупать с рук страшно.
1
Комментарии
делаю либо из кефира либо покупаю закваски для творога
Нравится Ответить
Литр молока оставляю сутки при комнатной температуре. Потом кипячу, как только начинаются бульки снимаю с огня и через мелкое сито цежу. Иногда в молоко добавляю ампулу кальция. Получается сыворотка и творог. На сыворотке можно ещё и блины приготовить😉
Нравится Ответить
У меня мама делает: кипятит молоко, добавляет ампулы кальция, молоко сразу сворачивается и образуется творог и сыворотка