Девочки!!!
Творог. Кто как делает? У кого какие рецепты?
Раньше доверяла творогу с молочной кухни, а теперь мы перешли на козье молоко (у нас непереносимость коровьего) и надо...

Question

Девочки!!! 
Творог. Кто как делает? У кого какие рецепты? 
Раньше доверяла творогу с молочной кухни, а теперь мы перешли на козье молоко (у нас непереносимость коровьего) и надо как то выходить из положения. Хочу делать сама. Покупать с рук страшно.

Юля · Answer

У меня мама делает: кипятит молоко, добавляет ампулы кальция, молоко сразу сворачивается и образуется творог и сыворотка

nadyalam · Answer

@fiichka, @sassy_dragonfly спасибо

Ксения · Answer

делаю либо из кефира либо покупаю  закваски для творога

Мария · Answer

Литр молока оставляю сутки при комнатной температуре. Потом кипячу, как только начинаются бульки снимаю с огня и через мелкое сито цежу. Иногда в молоко добавляю ампулу кальция. Получается сыворотка и творог. На сыворотке можно ещё и блины приготовить😉

Комментарии