Аватар
Анастасия
avatar
Офигенный торт! Спасибо @lizo4kaliza за рецепт 👌🏼👍🏼. Тк в рецепте не было пропорций для крема, то остатки я разложила по пиалкам и поставила в холодильник в виде десерта :)))
8.6 лет

Лучший комментарий

Аватар
tarri

Бисквит. Яйца- 4 шт, сахар - 6 ст.ложек, какао порошек- 3 ст .л, мука- 3 ст.л, сода- 0.25 чайн ложки Желтки и белки разделяем, желтки взбиваем вручную с 1 ложкой сахара, белки взбиваем до устойчивых пиков с остальным сахаром миксером. В белки добавляем желтки, какао, муку, соду( гасим) . Перемешиваем очень аккуратно и недолго( максимум 30 сек) Разьемную форму смазываем маслом, выливаем тесто и в разогретую духовку на 30-35 мин. Духовку не открывать. Когда корж готов дать остыть, разрезать на две части. Для крема я смешала творог домашний со сметаной домашней и сливками 22 проц.+ пол стакана сахара.Взбила миксером хорошо . Смородина - помыть, разделить на 2 части. Одну часть отложить вторую блендером измельчить с 2мя ложками сахара. Один корж намазать творожной массой( не всей, чуть чуть использовать, чтоб смородина держалась на массе), второй пропитать взбитой смородиной. Желатин( пакетик) залить водой( пол стакана примерно) на 10 мин. Потом на плиту- по инструкции, Не Кипятить! Добавить в творожно- сметанную массу желатин. Хорошо перемешать. Положить в ту же разьемную форму корж, сначала тот который намазан кремом, выложить ягоды смородины,залить творожно-сметанно- желатиновую массу- сверху второй корж( пропиткой вниз) . Украсить по желанию. ( я хотела делать глазурь, но оказалось, что муж съел шоколад, поэтому намазала сметаной+сахар взбитой и посыпала какао.)

8.2 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
tarri

Бисквит. Яйца- 4 шт, сахар - 6 ст.ложек, какао порошек- 3 ст .л, мука- 3 ст.л, сода- 0.25 чайн ложки Желтки и белки разделяем, желтки взбиваем вручную с 1 ложкой сахара, белки взбиваем до устойчивых пиков с остальным сахаром миксером. В белки добавляем желтки, какао, муку, соду( гасим) . Перемешиваем очень аккуратно и недолго( максимум 30 сек) Разьемную форму смазываем маслом, выливаем тесто и в разогретую духовку на 30-35 мин. Духовку не открывать. Когда корж готов дать остыть, разрезать на две части. Для крема я смешала творог домашний со сметаной домашней и сливками 22 проц.+ пол стакана сахара.Взбила миксером хорошо . Смородина - помыть, разделить на 2 части. Одну часть отложить вторую блендером измельчить с 2мя ложками сахара. Один корж намазать творожной массой( не всей, чуть чуть использовать, чтоб смородина держалась на массе), второй пропитать взбитой смородиной. Желатин( пакетик) залить водой( пол стакана примерно) на 10 мин. Потом на плиту- по инструкции, Не Кипятить! Добавить в творожно- сметанную массу желатин. Хорошо перемешать. Положить в ту же разьемную форму корж, сначала тот который намазан кремом, выложить ягоды смородины,залить творожно-сметанно- желатиновую массу- сверху второй корж( пропиткой вниз) . Украсить по желанию. ( я хотела делать глазурь, но оказалось, что муж съел шоколад, поэтому намазала сметаной+сахар взбитой и посыпала какао.)

8.2 лет Нравится Ответить
Аватар
tarri

@lizo4kaliza, хорошо :) спасибо 😘

8.2 лет Нравится Ответить
Аватар
ukraineua

@tarri, точнее выше не тут)))

8.2 лет Нравится Ответить
Аватар
ukraineua

@tarri, я уже выше кинула, Насть)

8.2 лет Нравится Ответить
Аватар
tarri

@lizo4kaliza, я забыла сохранить рецепт торта, ты летом делала. Если не сложно и если помнишь - кинь рецепт сюда плз 🙏🏼

8.2 лет Нравится Ответить
Аватар
tyu

а дайте рецептик, голова уже кругом чего готовить...

8.6 лет Нравится Ответить
Аватар
tarri

@katerina-eugen, попробуй этот. Тут реально над тестом трестись не надо, а начинка просто смазывается и ставится в холодильник

8.6 лет Нравится Ответить
Аватар
katerina-eugen

@tarri не получается, надо тренироваться. только чизкейк и выпечка из готового слоеного теста получается, а хочется именно такой нямки(

8.6 лет Нравится Ответить
Аватар
tarri

@katerina-eugen, не дружна почему? Не получается кондитерка? Или не ешь? :))) если первое, то там делать нефиг вообще. Корж выпекается быстро и без гемора (разве что взбить белки до устойчивой пены), а остальное пфффф

8.6 лет Нравится Ответить
Аватар
katerina-eugen

ой какой аппетитныыыыййй! видно, что очень сочный! а я с тортами не дружна((

8.6 лет Нравится Ответить
Аватар
lusi_lucas

Что же ты делаешь со мной 🙈🙈🙈😭😭😭 я сейчас как наркоман, на 9 месяце сладкое для меня наркотик!!!

8.6 лет Нравится Ответить
Аватар
lorinson777

Мммммммм 😍😍😍😋😋😋😋

8.6 лет Нравится Ответить
Аватар
tarri

@lizo4kaliza, 😂 💪🏼

8.6 лет Нравится Ответить
Аватар
ukraineua

@tarri, можно и с заварным) у меня прото всегда каждую неделю есть творог домашний и сметана. Я уже миллион способов пробую куда их впихнуть. Сырники и запеканка всем уже надоели.

8.6 лет Нравится Ответить
Аватар
natali126

@tarri, спасибо!!)))) учту)))👍

8.6 лет Нравится Ответить