Девочки, есть ли среди вас специалисты по заготовке овощей на зиму?) Первый раз сделала одну баночку баклажан с перцем в томатном соусе, но переживаю, что что то сделала не так) использовала закручивающиеся крышки. Расскажите, пож-та, основные принципы правильной закрутки!
Комментарии
@ekaterina2806, очередная у вас вкусняшка)))острая ?
Или вздувается банка или мутнеет вода в ней а иногда видела как плесень появилась. Если ничего нет, значит все хорошо!
Наверно можно понять, когда крышки вздуются. Я думаю что у тебя все будет нормально с банками, я тоже так же всегда закрывала и не одна банка еще не вздулась
@lizalisa, я вот с уксусом тоже закрыла, вроде все норм простерилизовала, буду молиться, чтобы получилось)🙏 а можно как то в течение, например- недели, понять, что не получились?
Какая вкусняшка! Я всегда с закручивающимися крышками закрываю, главное баночки хорошо простерелизовать с крышками. И без уксуса я не закрываю, боюсь. А так все храниться и не один год.
@zaza2015, спасибо☺️ нет, не было острого перчика😔 я вообще люблю острое😛