Девочки, есть ли среди вас специалисты по заготовке овощей на зиму?) Первый раз сделала одну баночку баклажан с перцем в томатном соусе, но переживаю, что что то сделала не так) использовала закручивающиеся крышки. Расскажите, пож-та, основные принципы правильной закрутки!