@kifarik, эх у меня тоже 2 банки листьев с Баку лежат ,только все времени не могу выделить)))аж слюнки потекли от вашего творения ,чесночек и кефир еще и ммм
У меня мама тоже ее готовит 😊там же листики винограда ? Тоже хочу попробовать приготовить ! Очень люблю перцы фаршировать думаю это блюдо тоже станет любимым 😋
@q18w12v08, можно))) берешь листья винограда, обдаешь их кипятком, берешь говядину фарш-добавляешь у ней лук, немного риса, зелень (кинза, укроп), соль и перец (я все на глаз кладу, поэтому не знаю сколько чего в граммах).Потом берешь листочек в него мясо и заворачиваешь как конвертик и все листочки) все это в каструлю, заливаешь водой, что бы накрыло все, сверху кладешь тарелку плоскую вниз головой( что бы плотничком было) и сверху крышку.Готовить минут 20-30, я всегда одну штучку на пробу беру, главное, что бы рис сварился. и все) подавать можно со сметаной смешанной с зеленью) вуаля!
Что-то меня занесло на армянскую кухню, давно хочу приготовить долму ( толму) и кутабы . Кто умеет готовить армянскую долму, я так понимаю её варят просто в подсоленной воде со сливочным маслом? Не с таким соусом как наши голубцы?
девочки, келем долма трудно готовить?😬 я никогда не готовила келем долма , не знаю получиться или нет?Завтра свекровь с Карбала приезжает, она в прошлый раз хотела. Я вспомнила, думаю сделаю.
Сегодня на ужин готовила турецкую кухню 🙂❤ Хотя спорный вопрос , так и непонятно , где впервые появилось блюдо долма , но факт в том , что листья винограда нашла в турецком магазине 🤣 На ужин у нас было: - Долма. - Пюрешка. - Чечевичный суп. - Синнабоны. #dinnerideas
Ольга
@kifarik Спасибо! Обязательно попробую)
·Ответить