девочки близкие к кулинарии подскажите)) захотелось креветок самой приготовить. таких остреньких, вкусненьких. может…

Я жарила. Немного сливочного масла на сковороду, выложите креветки, посолите( морская соль), поперчите ( 4 перца) и по три минутки с каждой стороны обжарить. Я еще добавляла коньяк ( 2- 3 столовые ложки, затем поджечь, чтобы спирт выпарился), вкусно и быстро, получается как гриль.

@dori спасибо) а может соус какой ещё посоветуете к ним? жарить в шкурке?

Я сначала их недолго совсем отвариваю, очищаю. На сковороде разогреваю оливковое масло, обжариваю продавленный через чеснокодавку чеснок. Там же недолго обжариваю креветки. Потом их выкладываю на листья салата и сбрызгиваю лимонным соком. Мне очень нравится )

@cornflower спасибо))

@tantanechka, обязательно почистить надо, можете оставить только хвостик) и кишечник не забудьте вытащить) Если правильно приготовить, они без соуса очень сочные и вкусные)

На разогретую сковородку немного сливочного масла, сковородку не перегреват. В Растопленное масло кинуть мелко нарезанный чеснок,чуть прогреть( не допустить чтобы чеснок стал коричневым- будет уже не тот вкус). Залить жирными сливками(heavy cream), добавить очищенные креветки, соль перец, ( если есть приправа old bay- то ее тоже) ,дать покипеть не больше 3 минут, добавить тертый сыр пармезан , резанyю петрушку, и немного белого вина. Через минуту у вас будет готовo блюдо под названием креветки в альфредо соусe. Сервировать можно сверху плоских спагетти( фетучини). Если не нравится сливки, можно использовать куриный бульон, только это уже будет нe альфредо соус). Желаю приятного аппетита

@ulyanasamara ммм слюнки потекли...значит надо готовить)) спасибо за подробный рецептик!)

Всегда пожалуйста, я профессионально повариха))) 5 лет опыта в россии, 10 лет в америке. @tantanechka . Если есть какие-либо другие вопросы всегда буду рада рассказать

@ulyanasamara ой как здорово! я оч люблю готовить. сначала готовила как говорится по маминым рецептам)). теперь стараюсь вычитать что нибудь эдакое...ну или самой придумать)) но вот к морепродуктами пока не притрагивалась))

@tantanechka если надумаешь что-то другое, например гребешки или мидиu- можешь мне писать прямо в личку. Если любишь рыбку, очень простой рецепт: филе рыбы обвалять в муке уже смешаннoй с перцем и солью, обжарить с двух сторон на растительном масле. Сразу после сковородки, горячую рыбку отправить в емкость наполненную смесью- кипяченая вода, соль, перец, лимонный сок, тертый чеснок ,порезанная кинза. Оставить в рассоле на ночь, в холодильникe. Утром получитe вкуснейшую рыбку в желе. Приятного аппетита

@ulyanasamara, @tantanechka класс! Только что читала статью о том, что беременные в большинстве своем испытывают дефицит железа. А морепродукты намба уан по их содержанию🍤 на втором месте -печень! Так что неудивительно, что нас на рыбку тянет)) @ulyanasamara может у Вас блог есть с рецептами? Такие интересные варианты предлагаете!😋

@nicole_k хорошая идея!!! Только я не знаю как это правильно сделать Я как забеременела перестала работать. (( очень очень скучаю .. (( иногда даже во сне на кухне командую))

@ulyanasamara, можно сделать страничку в livejournal, можно и в instagram. Ну а при большом желании, скачать бесплатную платформу для создания сайта и сделать эдакий сайт-визитку😋 Хотя livejournal - тот же сайт (почти), только уже готовый!

@nicole_k здорово !!!большое спасибо!) а то я тут от безделья уже изстрадалаc). Завтра ,вернее уже сегодня займусь.