Честно говоря ,с кабачков делала только суп-пюре и закуски,но вот решила испечь пирог с ними.Вот что вышло ,слопали мигом -муж оценил,пуз тоже😋 со сметаной и чесноком еще вкуснее .Быстро,легко,вкусно и малозатратно☺️ Кому нужен рецепт вот,ловите:
Ингредиенты:
1 кабачок
3 яйца
1 стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
зелень- укроп,петрушка,зелёный лук
соль
перец
100 гр сыра
Приготовление:
1. Кабачок натереть на тёрке, отжать. Добавить яйца.
2. Порезать в кабачки зелень, добавить муку и разрыхлитель.
Посолить, поперчить, хорошо перемешать.(я перемешивала блендером ,насадкой "венчик",но только потому,что я ленивая жопа и все им мешаю)
3. Выложить массу в смазанную маслом форму.
4. Тоненько нарезать помидоры и красиво уложить на пирог.
Сверху смазать желтком.
5. Выпекать при 180 гр до готовности.
6. Присыпать зеленью и тёртым на среднюю тёрку сыром.
7. Подавать горячей со сметаной.
Я умножала все ингредиенты на 2 ,просто уже не знала куда деть эти кабачки😁