Вчера сделала мужу капкейки. А я на них только смотрю, мне нельзя 🙈🙈🙈 тренируем силу воли...

@anastasia_chinkova, 😉не за что💋

@irinapopova, спасибо 💋💋💋

@anastasia_chinkova, есть конечно))) вот он http://www.vtk-moscow.ru

Спасибо🍰

@irinapopova, 🙀 👍. А в интернете этот магазин есть? Я знаю только один nevkusno.ru

@anastasia_chinkova, бедняжка вы!!!:( а крем у нас на основе растительных сливок Касель. Покупали в специальном кондитерском магазине;) муж шеф-повар😉👍

@irinapopova, какая красота😍😍 а у вас какой крем? Не ем, из-за аллергии сына( у меня вообще очень строгая диета.. Кроме индейки и кролика ничего не ем.

Ах, сорри. Наверно потому что на ГВ:)

А вы почему не идите их??? :)))

А вот муж делал на день рождения дочке в садик:)

спасибо👍 обязательно попробую))

@mayamummy, @osipova_katrin @ftrfnj @ekaterina2806 👆

Крем: 1 яйцо

200 г сахара

1/2 стакана молока

300 г сливочного масла

1 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара

Способ приготовления

В кастрюльке (лучше с тяжелым дном) взбить яйцо вилкой, смешать с сахаром и молоком и поставить на умеренный огонь. Варить, часто помешивая венчиком, чтобы не пристало ко дну. Когда начнет закипать, активно помешивать и варить до загустения (консистенции жидкого киселя). Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбить миксером до легкого кремообразного состояния. Взбивать около 5 минут. Затем по частям добавить остывшую яичную смесь, продолжая взбивать. В конце добавить ваниль и снова взбить до легкой пышной массы.

А какой крем?

Ингредиенты на 12 порций.

2 ст.л. несладкого какао-порошка(можно и без какао, тогда получится ванильные)

1 ст.л. воды

200 г сахара

110 г сливочного масла

2 яйца

2 ч.л. ванильного экстракта

200 г муки

2 ч.л. разрыхлителя

1/2 стакана молока

Способ приготовления.

Разогреть духовку до 180 С. Смазать форму маслом и присыпать мукой.

Смешать какао с водой до образования пасты. Отложить в сторону. В средней миске растереть вместе сахар и масло. Добавить яйца, по одному за раз, затем добавить ваниль. Смешать муку с разрыхлителем, добавить в масляную смесь и хорошо перемешать. Постепенно влить молоко, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной.

Отложить половину теста во вторую миску. Добавить какао и перемешать хорошо. Наполнить тестом формочки на на 3/4.

Выпекать капкейки 20 - 25 минут. После того, как капкейки полностью остынут, покрыть их любимым кремом.

@anastasia_chinkova, ну и где тогда рецепт?)

@ftrfnj, муж 4 шт за раз съел) сказал что они очень вкусные

Можно рецепт?)

ой, а рецептик можно? давно хочу сделать их)))

выглядят очень вкусненько)