Милые, может кому понадобиться. Очень вкусно и можно попробовать на ГВ.
Изначально должен был получится пирог из тыквы, а получилась запеканка😂
Но всё-равно очень вкусно.
Количество ингредиентов примерно, в зависимости от сочности яблок и тыквы.
200гр тыквы
1 большое зеленое яблоко
Мука-примерно стакан
3 яйца
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 ложка подсолнечного масла
Сахар 1 стакан( кто как любит)
Тыкву натереть на мелкой терке, яблоко на крупной. Выжать сок, если много.
Яйца с сахаром взбить в блендере, до растворения сахара. Затем добавить муку и разрыхлитель и еще взбить. Потом добавить натертые яблоко, тыкву и масло. Перемешать. Я взяла не глубокую форму, положила бумагу для запекания и залила туда. Единственное потом все прилипло к ней, так что лучше ее смазать маслом.
Ну вот и весь рецепт. Очень вкусно в холодном виде с чаем😃