Вчера наконец-то весь день была дома и устроила кулинарный день😊 Наготовила кучу всего в свое удовольствие и теперь холодильник заполнен на несколько дней вперед😉 Я еле запихнула туда всю еду😄 Муж довооольный😄😄😄
А это мой малиновый пирог, теперь считаю его своим фирменным блюдом🍮 Это одно из самых вкусных блюд, которые я пробовала в своей жизни😍
Комментарии
@inscarlet, ой я тоже попробую сделать,как раз малинка есть и куча др ягодок))
@inscarlet, блин, мне нельзя шоколад, орехи! 😔, но скоро закончу с ГВ, и начну готовить вкусности😄
@chakonya, @alisa1992 @shomax
Малиновый пирог с белым шоколадом
Тесто:
100г муки
100г миндаля молотого
100г масла
50г сахара
1 яйцо
половинка ванильного стручка, семена
Заливка:
200г белого шоколада
300г сливок (10-20%)
4 желтка
250г малины
семена стручка ванили, если шоколад без ванилинаПриготовление:
1. Для теста сложить в комбайн холодное масло, муку, миндаль, сахар.
2. Порубить в крошку, добавить яйцо.
3. Замесить тесто (оно слипнется в комок).
4. Раскатайте тесто, переложить в форму, поставить в холодильник на полчаса. Наколоть и выпекать при 200С 25 минут.
5. Пока печется, приготовить заливку. Наломать белый шоколад.
6. Залить кипящими сливками, размешать лопаточкой до полного растворения шоколада.
7. В теплую смесь добавить желтки, размешать до однородности.
8.иНа горячий корж выложить малину (отложить несколько ягод для украшения).
9. Залить шоколадной смесью.
10. Печь 35 минут при 160С или до готовности. Поверхность должна запечься.
11. Остудить, украсить малиной и подавать.
@9509770854, Супчик грибной, оливье, тефтельки, макароны под сыром с помидорами, макароны по-флотски (надо было белое мясо задействовать😀), компотик)