А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666
Сегодня Творожные вафли к чаю❤ Немного хрустящая корочка получается и очень мягкие внутри, пышные такие , в общем советую 👌 Творог 250гр. Яйца 2шт. Сахар 2ст.л. (я 1 ст.л.добавила, норм) Мука 50гр. Разрыхлитель 0.5.ч.л. Кстати муку использовала безглютеновую с разрыхлителем в составе. Все перемешать , творог просто вилкой разомнуть, и все ложкой мешать. Выпекаем на вафельнице или гриле. С данного количества ингредиентов получилось 8шт. Приятного чаепития!!! Дети сказали что то маловато 😄 Продолжаем рубрики с вафлями? Кто нибудь хоть готовил уже или может собираетесь? #вафлиmamacooking
Очень вкусные овсяно-банановые печеньки🤗 и мягкие и с хрустинкой одновременно Рецепт Бананы 2шт Сахар 200гр Яйца 1шт Овсяные хлопья 110гр Сода 0.5 ч.л. Соль 0.5 ч.л Мука 210гр Ванильная эссенция 1 ч.л. Сливочное масло 170гр По желанию можно добавить шоколадные капли(в моем случае просто нарезанный кубиками шоколад), и/или орехи Выпекать 15-20минут
🌺Любовь🌺·
Мама сына (1 год), беременна (16 нед.)
@9509770854 вот, пожалуйста! 😊 сама правда не делала еще! 😊🍩
Юлия Рюмина·
О божечки, какая вкуснятина)))
Сардана·
А я в микроволновке делаю шоколадные кексик 😄👍
elmira😉·
В ожидании первенца
Мне интересно как сохранить рецепт здесь ))) не копируется же, а потом не помню у кого видела
Алена·
В ожидании первенца
ммм. спасиб. завтра попробую сделать)) а ванильная эсенция это ванилин?
🌺Любовь🌺·
Мама сына (1 год), беременна (16 нед.)
@9509770854 - сама первый раз это вижу! 😊 вот в интернете посмотрела. Ванильная эссенция – это пищевой ароматизатор, идентичный натуральному, в состав которого входят натуральные и ненатуральные компоненты.
12,5 г ванильной эссенции можно заменить 1 г порошка ванили или 20 г ванильного сахара.
Лана·
@elmira0606 я скриншот сделала)
Лана·
@lyubov_rataeva спасибо за рецепт! ))
🌺Любовь🌺·
Мама сына (1 год), беременна (16 нед.)
@lanakosenko - пожалуйста! 😊
elmira😉·
В ожидании первенца
@lanakosenko - точно 😂😂😂