Ленивые приленивые вареники. ⠀ Я была удивлена, но моим детям очень понравилось. Делюсь. Сначала рецепт, потом лайфхаки. ⠀ Берём: 400 грамм творога (у меня домашний) 1 яйцо 2 столовые ложки муки (у меня рисовая) ваниль ⠀ 1️⃣Все это смешиваем и хорошо перетираем вилкой. 2️⃣Притрушиваем досточку мукой. Скатываем колбаски и обваливаем в муке. Нарезаем колбаску кусочками по 1.5 см примерно. Дальше я скатывала эти кусочки в шарики, но это не обязательно. 3️⃣Бросаем кусочки в кипящую, слабо подсоленну... Read more

Comments (35)

Ии так... топ 5 обедов для малышни. Подойдет всем, кто ест хоть небольшие кусочки. 1. Рисовая кашка с мясной подливкой. Рис я беру круглый и самый обычный. А для подливки берем морковку, лук, мяско, перец сладкий. Все это тушим в мультиварке или варим в кастрюльке на слабом огне до разваренной морковки)) сливаем воду, добавляем ложечку сметаны и взбиваем. Поливаем рис, очень красиво и вкусно. 2. Фаршированный перец. Делаю фарш: индейка, рис, морковка, лук, 1 томат. Все перекручиваю! все, даже... Read more

Comments (17)

Ну что там, переработали уже свой ящик слив? Или ещё даже не покупали? ⠀ Самое время поспешить. А я поделюсь рецептом вкуснейшего сливового пирога. Это наверное самый простой и самый популярный его вариант. ⠀ Берём: 500 грамм слив (это штук 13) 150 грамм муки 110 грамм сливочного масла 150 грамм сахара + 2 столовые ложки 2 яйца 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли 1 ч.л. с горкой корицы ⠀ Важно: ❗️Достаньте масло из холодильника сильно заранее. Оно должно быть мягким, но топить его нельзя. Яйца тоже... Read more

Comments (12)

Сладкий перец с фетой Подсмотрела у @alisa__cooper ⠀ Берём: штук 8-10 крупных красных перцев базилик оливковое масло 4 ст.л. винный или яблочный уксус 2 ст.л. мёд 2 ст.л. чеснок 3 ст.л. фета 200 гр творог 100 гр ⠀ 1️⃣Выпекаем перцы целиком при 180 градусах минут 40. Я частично жарила их на мангале. Кожица должна чернеть. ⠀ 2️⃣Готовим маринад. Смешиваем мёд, уксус, оливковое масло, измельчённый чеснок. Можно немного посолить. ⠀ 3️⃣Перцы охлаждаем, снимаем кожицу, убираем плодоножку и косточки. Он... Read more

Comments (2)

Я больше не могу скрывать от вас это. ⠀ Это просто вкусовая бомба прямо из Франции. ⠀ КИШ ЛОРЕН ⠀ Лёгкий в приготовлении и очень вкусный пирог. ⠀ ТЕСТО: Мука 200 грамм (можно смешивать пшеничную с разными другими видами) Сливочное масло 100 грамм (трём замороженное на тёрке) Щепотка соли 7 ст.л. ледяной воды ⠀ ЗАЛИВКА: 2 яйца Кокосовые или коровьи сливки - 200 мл Твёрдый сыр 100 грамм (трём на терку) ⠀ НАЧИНКА - все что угодно: курица с грибами, форель с брокколи и кукурузой, овощи, зелень. ⠀ 1️... Read more

Comments (28)

ОЛАДУШКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Рецепт на случай, если цветную капусту ребёнок не любит, а блинчики и оладушки очень даже жалует. ⠀ Берём: 1 кочан цветной капусты 1 яйцо 1-2 зубчика чеснока 1 луковица 1 болгарский перец 1 морковка Пшеничная мука 3 ст.л. Укроп Соль ⠀ 1️⃣Цветную капусту разрезаем на соцветия и оставляем на 40 минут. (за это время в капусте выделяется судьфорафан - антираковое вещество). После этого отвариваетесь капусту 5 минут в кипящей воде до состояния аль денте. Сбрасываем ее на д... Read more

Comments (11)

Паста с тертыми томатами ⠀ Есть блюда, которые я могу есть вечно. Одно из них это паста в самых разных вариациях. ⠀ Мой вариант сегодня - быстрый рецепт с тёртыми томатами. ⠀ На большом огне обжариваю курицу кусочками, добавляю мороженый горошек, соль, специи (копчёная паприка, куркума, чеснок, перец, базилик, орегано). Через 5-7 минут добавляю пару банок протертых томатов (сегодня это были целые томаты в собственном соку). Выключаю и добавляю уже сваренные спагетти. ⠀ При подаче посыпала пармез... Read more

Comments (3)