Горячее🔥

Всей семьей очень любим норвежский сливочный суп с семгой. Готовлю раз в месяц примерно. Быстро, вкусно и полезно✨.

1. В кастрюле обжарила лук🧅, чеснок дольку🧄, морковь🥕, перец болгарский🫑 и один небольшой помидор🍅. Жарила минут 5-7.

2. Залила водой кастрюлю и отправила туда семгу. Посолила. И варила минут 20-25. Вытащила семгу. Отправила картошку🥔. Лавровый лист и варила до готовности картошки.

3. Далее добавить сливки. У меня сливки Простоквашино, 200 мл, жирностью 20%. Варила минуты две ...

#сегоднянагорячее овощной суп на основе қазы. Обожаю именно такой, не сильно жирный қазы. И дети такой с удовольствием едят.

Зря я так с фазаном сегодня обошлась. Аж пост посвятила, что противно мне варить его… бульон такой красивый получился. Мясо мягкое, не жесткое совсем. Муж попробовал, говорит “обалденно”. Теперь с лапшой суп ему приготовлю из этого бульона☺️. Фазан, сори🥹, ты, оказывается, не воняешь. Все прилично пахнет, аппетитно).

Но сама я все равно не буду пробовать). Нам я говядину потушила.

Сегодня убила двух зайцев.

1🐰. Сэкономила время

2🐰. Порадовала мужа

Я птицу не люблю и готовлю её редко. Но муж наоборот, обожает, поэтому иногда стараюсь порадовать его. Сегодня приготовила филе утки в брусничном соусе с минимальными усилиями с моей стороны 😊.

Филе уже было замаринованное, соус в комплекте. Я просто запекла всё по инструкции (4 фото) и красиво подала мужу. На гарнир сделала запечённую картошку 🥔🧅получилось сытно и по-домашнему.

А себе и детям я пожарила оставшееся от вче...

Пост не несет никакой пользы, смысловой нагрузки, нет в нем мотивации. Пустой даже сказала бы.. состояние какое-то авитаминоза 😅 что ли.

У меня по ходу выгорание от кухни. Сегодня через силу готовлю. Потому что «надо». На автомате даже что ли… Руки режут, рубят, тушат, жарят. Как-то неосознанно. Без души. На автомате помыла рис 🍚. Не поняла как порезала мясо и уже тушу в казане. Давно такого ощущения не было. Я не сразу распознала это. Пора сделать паузу значит. На выходных на кухню не зайду. ...

На ужин кеспе (суп лапша). Самый простой суп и самый вкусный 😋. Супы варю всегда на основе оссобуко. Получается бульон наваристым и красивым 😍.

#сегоднянагорячее

Сегодня вроде дома не сидела. Столько дел было. Сама не знаю, как я успела столько наготовить. Бывает, что проведу дома целый день, но приготовлю одно блюдо и все. А тут 💥такая продуктивность:

🔥отвела сына в школу/привела со школы

🔥дочь свозила в поликлинику на другой конец города (прививки).

🔥сделали уроки и сводила дочь на уроки 🎹🎼

🔥испекла вафли

🔥испекла чечевичный хлеб

🔥закупила продукты, сходила в овощной за фруктами и овощами

🔥приготовила горячее

🔥приготовила салат сельдь под шубой

🔥зам...

Другие жены готовят беш когда встречают мужа. А я когда провожаю 😂😂😂.

Муж утром улетел. Я так захотела беш. И думаю, а для себя почему бы не сварить? И сварила😅😋😋😋. Сижу и наслаждаюсь 😋. Сварила на основе одного қазы и все). Такая вкуснота😋😋😋. На фото моя порция. Решила порционно накладывать, так как мы сами, втроем.

#сегоднянагорячее

Цыпленок табака. Замариновала двух цыплят вчера: соль, специи для курицы и чеснок. И сегодня вечером добавила сливочное масло 50 грамм и отправила в духовку на 40-45 минут при 200*. Гарнир: запеченная картошка🥔. Порезала на дольки. Посолила и растительное масло добавила. Перемешала хорошо и вместе с цыпленком запекала.

Пожарила баклажан🍆 и сделала тещин язык🔥🍆🍅.

#сегоднянагорячее

Птицу покупаю на зеленом базаре. Там прошу и разделать ее. Некоторые целиком оставляю.

Леди, это бомба🔥! Запекла конину, мясо с косточки аж слезло. Томленное, сочное 🤤🤤🤤. Я запекала гуся, утку, индейку, курицу, перепелку, говяжьи ребра, а вот конину впервые!

Конина любит простой маринад. Посолила, поперчила и чесноком обтерла. Мариновалось мясо 4 часа. Затем на фольгу первым слоем выложила лук🧅, мясо🥩 и сверху сливочное масло. Плотно замотала фольгой и отправила в разогретую духовку на 4 часа при 150*. За час повысила градус до 160. При такой температуре мясо равномерно пропекае...