Салат "Тбилиси"
Мякоть хорошо сваренной говядины. Нарезать тонкими полосками.
Фасоль красная , можно консервированную. Промыть и добавить к салату .
Перед болгарский жёлтый или красный , очень тонко нарезать полосками и уложить на бумажную салфетку , чтобы влажность впитала бумага.
❗В салате , главное , чтобы не было лишней влаги ❗
Кинза, пучок целый. Чем больше , чем лучше . Нарезать мелко.
Красный лук. Нарезать по половине , затем ещё раз по половине и среднего размера полосками. Замариноват...