Коллекция @saida_elan

рецепты

Как приготовить вкусные тарталетки с жульеном за 30 минут?

Делюсь рецептом очень вкусных быстрых нарядных тарталеток с жульеном

Понадобится :
Курица
Грибы шампиньоны
Лук
Тарталетки ( у меня из магнита 15 штук за 100 р.)
Соль , перец
Сыр ( у меня моцарелла, но можно любой , который плавится.)
Духовка
Пергамент
И любовь ❤️

Курицу, грибы, лук нарезать мелкими кубиками .

Все отправить на сковороду с маслом. Сначала это все выпускает свою жидкость , она испаряется. И далее все Поджаривается. Ваше дело помешивать периодически .

Далее, добавить к ним кусочек небольшой сливочного масла, чуть чуть присыпать мукой. Перемешать, поджарить. И в конце добавить сливки. У меня были 10%. Буквально 1-2 минуты на медленном огне Потомится. Не больше. Иначе, сливки свернутся.
Соль , перец, любимые специи.
Перемешали.

Тарталетки уложить на пергамент , в форму.

Начинить тарталетки , сверху добавить натертый сыр.

Отправить в духовку на 8-10 минут на 200 градусов , чтобы сыр расплавился .

Всё готово. Наслаждайтесь)

P.S. Искала сначала рецепты на ютубе. Везде было, что нужно отдельно все жарить, отдельно делать соус, потом все смешать. Не понимаю , зачем все по отдельности жарить. Так как, если смешать все вместе в сковороде ничего не изменится по вкусу.

#saida_elan_еда

03.05.2025

fapladybug Любители отдельно всё жарить - очень любят мыть посуду 🤣🤣🤣

mamalisa111 Я всегда все вместе жарю🤭

Читать все 4 комментария

saida_elan Подписаться

Салат "Тбилиси"

Мякоть хорошо сваренной говядины. Нарезать тонкими полосками.
Фасоль красная , можно консервированную. Промыть и добавить к салату .
Перед болгарский жёлтый или красный , очень тонко нарезать полосками и уложить на бумажную салфетку , чтобы влажность впитала бумага.
❗В салате , главное , чтобы не было лишней влаги ❗
Кинза, пучок целый. Чем больше , чем лучше . Нарезать мелко.
Красный лук. Нарезать по половине , затем ещё раз по половине и среднего размера полосками. Замариноват...

31.03.2025

verunya_901 Очень аппетитно! Подскажите, пожалуйста, как хорошо сварить говядину? Чтобы мягкая была, не резиновая ?

vualya2021 Где бы купить его🙂 жутко захотелось)

Читать все 4 комментария

saida_elan Подписаться

Всем привет )) есть тут любители салатов ? Мой муж любит оливье, я его часто готовлю и нашла один лайфхак . Самый вкусный оливье получается только с солёными огурцами. Не с маринованными, которые в стекле в магазине продаются , а именно бочковые солёные огурцы . Они придают яркую кислинку и солёность. С маринованными огурцами оливье получается обычным и пресным, как по мне.

Поделитесь девочки , вашими любимыми салатами . Что любите готовить дома из салатов?

Ну я в оливье добавляю все на глаз:...

02.03.2025

saida_elan Подписаться

Незнаю , как называется этот салат. Я искала рецепты салатов из курицы, и везде практически одни и те же ингредиенты .

Короче, банка консервированных грибов ассорти. Промыть, и добавить .
Банка кукурузы.
Листья салата
Куриная грудка , кубиками нарезать.
Свежие огурцы нарезать полосками.
Яйца варёные нарезать мелко
Майонез

Всё смешать. Вкусный салат и простой. Давайте назовём его "Саида ")))))
#saida_elan_еда

31.03.2025

saida_elan Подписаться

Как приготовить вкусную запеканку с курицей и грибами?

Приготовила я запеканку .
Понадобится :
Картофель
Куриная грудка
Грибы шампиньоны
Майонез
Сметана
Лук
Сливки 10%
Соль, перец, любимые приправы.
Картофель нарезала слайсами, обжарила слегка, добавила приправы .
Потом обжарила грибы с курицей и залила сливками, приправила.
Затем уложила слоями на противень :
Картофель
Лук репчатый
Соус Из майонеза со сметаной.
Курицу С грибами
Сверху накрыла фольгой.
И в духовку на 200 гр. на 15 -20 минут.
Затем снять фольгу, добавить натертый сыр моцарела и снова в духовку на 5 минут.
Получилось вкусно .
#saida_elan_еда

27.04.2025