Салат "Тбилиси" Мякоть хорошо сваренной говядины. Нарезать тонкими полосками. Фасоль красная , можно консервированную.…
Салат "Тбилиси"
Мякоть хорошо сваренной говядины. Нарезать тонкими полосками.
Фасоль красная , можно консервированную. Промыть и добавить к салату .
Перед болгарский жёлтый или красный , очень тонко нарезать полосками и уложить на бумажную салфетку , чтобы влажность впитала бумага.
❗В салате , главное , чтобы не было лишней влаги ❗
Кинза, пучок целый. Чем больше , чем лучше . Нарезать мелко.
Красный лук. Нарезать по половине , затем ещё раз по половине и среднего размера полосками. Замариновать : уксус, сахар 1 ч.л , соль 0.5 ч.л. вода чуть -чуть . Как замаринуется пару минут, хорошенько отжать и добавить к салату.
Орехи грецкие обжарить и мелко порубить .
А теперь соус: масло подсолнечное или оливковое , добавить немного приправы "хмели сунели" и чеснок пару зубчиков. Все смешать и заправить салат. Перемешать и дать настояться полчаса.
Он действительно вкусный, сытный , ароматный, красивый . Без майонеза , для тех кто любит такое . Обязательно попробуйте . Я делала его впервые , и теперь буду часто готовить . Надеюсь , вам тоже понравится❤️
#saida_elan_еда
Вуаля·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Где бы купить его🙂 жутко захотелось)
Саида··
Мама сына (2 года)
Вот незнаю , может в грузинских ресторанах и кафе? Обычно там бывает такой салат.
Вера·
Мама двоих (5 лет, 10 лет)
Очень аппетитно! Подскажите, пожалуйста, как хорошо сварить говядину? Чтобы мягкая была, не резиновая ?
Саида··
Мама сына (2 года)
Да, чтобы если захотели разломать, то она легко разламыаалась.. Я просто поставила её в воду и варила на медленном огне 2 - 2.5 часа. Пока делала дела, она и сварилась