Всем доброе утро!
Снимаем квартиру у очень сложного на характер человека,взаимодействие с которым = стресс. Вчера произошла такая ситуация : сломалась стиральная машина,испортив нам некоторые вещи. Хозяйка признала,что машинке уже более 10 лет и это естественный износ
Она предложила вызвать мастера для диагностики из «ленремонт» ,потому что там она бесплатная
Мы звонили туда. Мастер отказывался ехать,предлагая нам просто почистить машинку средствами. На следующий день я вызвала мастера,которого нашла сама,но тут уже диагностика платная (1.500р)
Нам сказали причину поломки. Мы позвонили мужу хозяйки,назвали стоимость ремонта (14.000р). Хозяин сказал,что ремонтировать не будут и проще купить новую за 10.000р. Мастер очень был удивлен и тем,что отказались от ремонта,потому что машинка прослужит ещё долго,если сделать,и тем,что они собрались покупать что-то за 10.000р.
Я созвонилась с хозяйкой,которая начала мне предъявлять,что я вызвала мастера не от туда,откуда она сказала. Я пыталась объяснить,что сижу одна с ребенком и мне некогда обзванивать эту организацию до тех пор,пока не появится мастер,который согласится приехать. Вообще я считаю,что если арендодателю важно откуда приедет мастер за его машинкой,то пусть сама и звонит,договаривается,а со мной лишь согласует время. Я думаю,в таком бы случае недопонимания не было.
После хозяйка сказала,что к концу недели постараются нам привезти новую машинку,мы согласились. Минут через 5-10 она снова звонит и говорит,что в пятницу к нам придёт мастер из «ленремонта»,я согласилась. Но потом поняла,что если их устроит цена,которую он предложит за ремонт,то мы ещё примерно на 1-2 недели останемся без машинки,когда мы уже неделю не стираем вещи и их скопилась целая куча,учитывая,что маленький ребёнок.
Также она начала заявлять,что 1.500 мы должны заплатить из своего кармана. Но я же не потратила их на помаду для себя,я делала её древнюю машинку
Должна ли хозяйка на время отсутствия машинки привезти что-то в замен или как-то компенсировать,что мы половину месяца живем без необходимой для жизни техники ?
Всем добрый день! ☀️🫶🏻
Сегодня предлагаю вам научиться готовить наивкуснейшие бургеры, которые можно сделать своими руками. Это отличный способ побаловать себя и родных!
Приготовление булочек 🍔
Шаг 1. Делаем клейкую массу «Tang Zhong»:
• 20 г пшеничной муки
• 100 г холодной воды
Соедините ингредиенты в кастрюле, доведите до густого, тянущегося состояния и переложите в миску.
Шаг 2. Замешиваем дрожжевую смесь:
• 110 г молока
• 10 г сухих дрожжей
• 0,5 ч.л. сахара
Перемешайте и оставьте на 5 минут для активации.
Шаг 3. Готовим основное тесто:
• 350 г пшеничной муки
• 30 г сахара
• 5 г соли
Хорошо перемешайте, добавьте остывший «Tang Zhong», активированные дрожжи, 40 г размягченного сливочного масла и 1 яйцо комнатной температуры.
Примечание: Вы можете также купить готовые булочки в магазине.
Шаг 4. Проверьте готовность теста:
Оторвите кусочек и попробуйте растянуть его. Если оно тянется, полупрозрачное и не рвется, значит, готово!
Шаг 5. Оставьте тесто под пленкой на 1 час при комнатной температуре.
Затем разделите его на порции по 80-90 г. (Я делала на глаз, поэтому получились одни маленькие, другие большие, но лучше использовать весы!)
Шаг 6. Формируем шарики:
Выложите их на противень и оставьте в стороне на 20 минут. Запомните, не трогайте их в этот момент!
Шаг 7. Выпекаем булочки:
Смажьте булочки яично-молочной смесью и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 15 минут. Не забудьте смазать готовые булочки сливочным маслом!
---
Приготовление начинки
Далее переходим к самому главному – начинке! 🤤
Я считаю, что тут можно покреативничать и добавить то, что вы любите. В моем случае было так:
Соус:
• 150 г майонеза
• 50 г острого соуса (например, шрирача)
• 40 г лука (перед этим замачивала в кипятке на 10 минут)
• Рубленая петрушка
• 5 г соевого соуса
• 0,5 ч.л. копченной паприки
Собираем бургер:
Разрежьте булочку и нижнюю часть обильно смажьте соусом. Кладем:
• Слайсы маринованного огурчика 🥒
• Кусочек жареной курицы (у меня был стрипс, рецепт которого можно найти в профиле ❤️) 🍗
• Кусочек сыра для бургеров 🧀
• Пару ломтиков обжаренного бекона 🥓
• Пару колесиков помидора 🍅
• Мелко рубленные листья салата 🥬
Закройте второй половинкой булочки, которую также смазали соусом. 🫰🏻
Готово! 👩🏻🍳
Нам с мужем было маловато соуса,поэтому мы потом добавляли ещё,но тут уже на вкус и цвет 😊
Занятия аэростретчингом - время перезагрузки и погружения в себя 🥹
В 23-24г,когда я жила в Воронеже,ходила заниматься на такое прекрасное направление. Девочки,моя душа находилась на седьмом небе от счастья,когда я была там. Как же это здорово ощущать себя легкой,ловкой,способной замотаться в это полотно так,что ты уже у потолка,а после экстравагантно спуститься вниз! Если кто-то думает идти или нет - однозначно да!
К сожалению,после переезда из этого чудо города,занятия ушли на второй план,поскольку навалилась куча хлопот и забот,порой тоскую по ним,но не опускаю руки!
Девчонки,я хочу поделиться сегодня с вами блогером,по чьим тренировкам я занимаюсь сейчас дома 🏡
Мне важен мой внешний вид,хочется,чтобы было приятно на себя посмотреть в зеркало,да и на фото со стороны.
Да,конечно,после беременности фигура совсем не та,что была раньше,но все в наших руках!
Поэтому если вы ждали знак,чтобы встать и пойти заниматься,то вот он ♥️🫶🏻
Мой муж активно занимается спортом,поэтому у нас дома куча инвентаря,по крайней мере базового 😄
Но все,что нужно нам,найти проще простого,тем более это не так дорого 🫰🏻
Я занимаюсь с резинками,гантелями и обручем
Вот арт :
Резинки озон : ссылка
Гантели озон : ссылка
Обруч озон : ссылка
А теперь хочу поделиться той самой девушкой,у которой занятия мне понравились больше всего : Памела Рейф 🤍
Сегодня делюсь рецептом стрипсов. Я долго искала идеальный кляр и мучилась с хрустящими складочками, пока не поняла, что все гораздо проще. Вам понадобятся ингредиенты, которые почти у всех есть дома.
Вот что нужно:
1. Филе куриного бедра (можно грудки)
2. Нежирный кефир (2,5%)
3. Соль, перец
4. Копченая паприка
5. Сушеный чеснок
6. Красный перец
7. Мука
8. Растительное масло
Нарежьте мясо на порции и переложите в емкость. Залейте кефиром и добавьте специи:
1. Черный перец (по вкусу)
2. Соль (~2 ч.л.) (ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения)
3. Копченая паприка (1 ч.л.)
4. Сушеный чеснок (1 ч.л.)
5. Чили или красный перец для остроты (по вкусу)
Перемешайте, накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 1 час,можно,кстати и на 24 часа,так мясо будет сочнее (в моем случае простояло 6 часов)
Затем переходите к главному шагу: обваляйте замаринованное мясо в муке, тщательно прижимая со всех сторон.
Важно ‼️ Кусочки нужно прижимать в муке ПЛОТНО
Панированные кусочки лучше всего держать на решетке, чтобы не увлажнялись. Обжаривайте во фритюре: налейте масло в кастрюлю с толстым дном (так было в моем случае,поскольку это экономичнее,кастрюля маленькая и выходит,что масла нужно меньше,чтобы её заполнить,нежели чем большую сковородку,да и стрипс не утонет полностью в сковороде) Жарьте до золотистой корочки (~5 минут), но следите за готовностью, у разных кусков время может отличаться.
Важно: готовое мясо необходимо положить на решетку, иначе оно размякнет и потеряет хрустящую корочку 🥺
Сейчас задумалась о предстоящей Пасхе и над тем,почему же одним из символов стало яйцо 🥚?
Думаю,есть те,кто не знал этого,как и я,сейчас поделюсь!
Пасхальное яйцо в христианстве символизирует Гроб Господень, в котором скрыта вечная жизнь. Метафорически этот символ отсылает к гробницам в Палестине, которые делали в пещерах и заставляли вход камнем. Его убирали только для того, чтобы положить покойного. Согласно легендам, этот самый камень в гробнице Иисуса Христа внешне напоминал яйцо, отсюда следует еще одно символичное значение: яйцо, внутри которого скрывается новая жизнь, напоминает верующим о воскрешении Иисуса Христа, о вечной жизни и спасении. Цвет также имеет свою трактовку: чаще всего яйца на Пасху окрашивают в красный цвет, что символизирует кровь и страдания Христа.
И ведь правду говорят : «проще будь,к тебе и люди потянутся»
Меня воспитывала бабушка в деревне Орловской области. Я очень благодарна своей судьбе,что именно эта женщина меня растила,что именно там я росла. Я очень счастлива,что моё детство было настоящим!
Я ходила маленькая с бабушкой на коровник,я каталась там верхом на лошадях,я в мае сидела в 5:00 утра на порожках и слушала заливное пение птиц,я вечерами могла часами слушать бабушкины невероятно интересные истории и страшилки,я дружила с ребятами из соседней деревни,которые были воспитаны также,как и я,которые были добрыми друзьями,с которыми так и хотелось удрать на речку с арбузом подмышкой.
Я невероятно рада,что росла в маленькой деревне,а не в сером городе,который кишит наркотиками,маньяками и прочей нечестью. У меня было детство. И сейчас,смотря на происходящее вокруг,мне очень страшно за будущее моего ребёнка. Что же творится ? Что с людьми стало ? Злые,ребёнка страшно отпустить куда-то,то воруют детей,то втягивают в такие компании,что у 6 летних малюток уже в руках электронная сигарета или ещё что хуже! Как же болит душа,что мы пришли к такому.
И очень обидно,что наши деть не смогут ощутить той радости от чего-то простого и страха при виде крапивы 😂
