рецепты

понятия не имею,откуда у меня силы при температуре готовить трайфл на 3 семьи…🌝

🤎Бисквит:

4 яйца 1с

120 гр сахара

щепотка соли

65 гр муки

35 гр какао

25 гр кукурузного крахмала

Соединить яйца и сахар взбить до плотных белых пиков,что бы масса держала форму.

мука,какао,кукурузный крахмал смешать отдельно в миске хорошо перемешать и в 3 этажа ввести в взбитые яйца через сито и перемешивать аккуратно,но быстро ,долго не мешайте,что бы масса не опала.

(можно еще добавить разрыхлитель 5гр что бы...

Рецепт батона :

Для начала поставим опару. На 350-400 мл теплой воды 10 грамм дрожжей. Дайте подняться. Затем 100 гр сливочного масла растопить со 150мл молока. Как поднимется опара и немного остынет молоко, можно замешивать. Если вы хотите, можете замесить на чистом молоке. Муки у меня было 1100 гр, немного соли и полторы чайные ложки сахара. Может быть такое, что жидкости понадобится больше, можете по ходу теплую воду доливать. Нужно замесить не сильно твердое, но и не жидкое тесто. Почти как...

Легкие и рабочие рецепты мы любим, поэтому ловите🫶🏻

- Мука 550гр

- 60гр сахара ( можно больше, если вы любите послаще, но т.к я покрываю шоколадом или сах.пудрой мне и так сладко)

- 50гр слив.масла

- 200мл теплого молока

- 2 яйца

- 10-12гр дрожжей (у меня быстродействующие)

Приготовить опару: в теплом молоке растворить Сахар и дрожжи и подождать минут 10-15. Замесить мягкое тесто и дать подойти. С дрожжевым тестом я редко использую скалку, что бы пузырьки в тесте оставались максимально цел...

Молочная девочка 🍰

Коржик на сгущенном молоке, очень нежно получилось😮‍💨

Крема не хватило , хотела сделать дизайн

Поэтому посыпала какао😆

3 день подряд готовлю его🙂‍↔️🤌🏻

Фондан на 6 персон

150г темного шоколада

3 яйца

110гр сливочного масла

90гр сахара

75гр муки

способ приготовления:

шоколад с маслом растопить, подождать пока остынет

отдельно замешать сахар с яйцами

замешать обе массы

добавить муки и немного помешать

смазать формочки маслом, в духовку при 200 градусах на 7-8 минут

(пропечь так, чтобы он оставался внутри жидким, если передержать, получится кексик, а не фондан))

присыпаем сахарной пудрой и подаем с шариком сливоч...