#летовбанке

Куда девать огурцы?

Наверное сейчас многие задаются этим вопросом)

Ловите ещё клёвый рецепт без варки и стерилизации! Вдруг кто то ещё такие не пробовал, зимой такая баночка сьедается за раз🤗

С картошечкой жареной, варёной или пюрешкой ммм..🤤

Для 3х 0,5л баночек понадобится

Огурцы - 2кг маленькие и крепенькие выбирайте.

Лук - 3 крупненькие головки

Чеснок 1-2 головки

Укроп - 1пучек

Сахар - 125гр

Соль - 50гр

Уксус 9% - 70 мл

Огурцы режем кружочками, лук полукольцами, чеснок трём в мелкую терк...

Маринованные огурцы "Сладко острые"

Маринад, пишу расчёт ингредиентов на 1 литр воды и далее увеличивать по обьему на нужное количество соль и сахар.

Сахар - 200 гр

Соль - 2 ст.л

Уксус - 9% 200 мл (на 4л лью 500 мл)

Чеснок - 6 зубчиков

Перчик чили - 1шт

Перец горошком - 6-8 шт

Лист смородины - 2-3 шт

Зонтик укропа - 2-3 шт

Огурцы - 1кг

Огурцы моем, обрезаем попки с обеих сторон и вымачиваем в ледяной воде. Достаточно 2х часов.

Банки и крышки стерелизуем привычным образом.

Огурцы и специи ...