Котлеты из перловки с кабачком: простой рецепт, как приготовить постное блюдо. Советы по жарке
КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕРЛОВКИ
✅Перловка- 300 гр (в вареном виде)
✅Лук- 1 шт. (150 гр)
✅Кабачок-1 шт. (200 гр)
✅Мука- 4 ст. л.
✅Соль, перец - по вкусу
✅Растительное масло - для жарки
✏️Измельчаем в пюре отваренную перловку и лук.
✏️Кабачок чистим и Натираем на крупной терке. Если сока много, то отжимаем лишний
✏️Смешиваем кабачок, перловую массу, добавляем муку (полные ложки). Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
✏️Влажными руками формируем НЕбольшие котлетки и обжариваем с двух сторон на расти...