десерт

Напекла сегодня таких мини эклерчеков со сгущенкой. Очень переживала что опустятся и не поднимутмя, но всё получилось на вымоте

Мягкий , сочный , вкусный 😋🤤

Медовик 🫶

Тесто:

Мед 160гр

Сливочное масло 120гр

Сахар 130гр

Соль 0,5ч.л

Сода 1ч.л

Яйца 3шт

Мука 470-500гр

Сливки 33-35%

Сахарная пудра на глаз или на вкус 😅

Приготовление растопить масло,мед, Сахар , соль , сода , убрать с огня , по одному ввести яйца , муку. Тесто не должно липнуть к рукам.

Разделить на части , раскатать , проколоть вилкой и по 3 мин при 180% каждый корж .

Крем сливки 33% + сахарная пудра 🥹🤤

Банановые кексы к чаю.

Получились влажными, это очень вкусно 😋

Бананы - 3 шт

Яйцо - 2 шт

Масло - 100 гр

Мука - 200 гр

Сахар - 100-120гр ( по вкусу, и зависит от сладости бананов)

Разрыхлитель - 2 ч.л

Соль - по вкусу.

В разогретую духовку 180 градусов на 25-30 мин.

Приятного чаепития !!!!!!

Подкрепиться перед сном😄

Сын с мужем просили нутеллу - пожалуйста ☺️

На 500 мл молока - 3 ст.л. муки, 3 ст.л. какао, 350 гр. сахара

Все сухие ингредиенты смешать, влить молоко, перемешать, чтобы не было комочков, варить до загустения, в конце добавить кусочек сливочного масла

Оказалось проще испечь, чем найти вкусный меренговый рулет

Не первый в жизни, но первый за последние 5 лет точно

Карочееее, если ваши домашние не могут пить просто чай и своей жизни не представляют без печенюшек и чего-нибудь к чаю, ловите рецепт быстрого ( и не менее быстроуплетаемого за обе щечки) рулета☺️ 4 яйца+180 гр сахара+щепотка соли. Взбиваем все в белую пышную массу. Добавляем 200 гр муки+5-7 гр разрыхлителя. Аккуратно перемешиваем лопаткой. Выливаем на противень, застреленный пергаментом, выпекаем 15 минут. Далее немного остывший корж скручиваем в рулет ( можно посмотреть в инете), делаем крем...

Я перепробовала миллион запеканок. Эта не оседает. В отличие от моей нервной системы после оркестра моей ОПГ.

Ингредиенты:

Творог 9% - 500 г (жирность - наше всё, худеть будем летом, сейчас выживаем)

Яйца - 3 шт (курицы старались, и ты старайся)

Сахар - 80 г (я сыплю на глаз, как и в воспитании)

Манка - 3 ст.л. (секретный ингредиент, который жрет влагу, как Васёк мои нервы)

Сметана - 100 г (жирную бери, не стесняйся)

Масло сливочное - 50 г (без комментариев, просто положи)

Ванильный сахар -пак...

Причина по которой я до сих не сплю , обычно в это время я вижу 10 сон .

Леплю своему постоянному заказчику картошку 🙃

Заказчик муж . Завтра не хочется готовить , решила сразу сегодня сделать , думаю на неделю ему хватит ))