Девочки, рецепт свекольных вафель) все делала на глаз🤣 получилось как-то супер вкусно, вафель было много, сначала на них напал Лио, потом близнецы.. Они уплетали за обе щеки!
3 мелких свеклы(готовых, в вакуумной упаковке)
1 яйцо
Сыр тертый (на глаз)
Мягкий творог ~50-70 гм
Молоко ~50мл
Сл масло 20 гм
Мука на глаз( до консистенции сметаны)
Масло растопить,
Все перемолоть в блендере, выпекать в вафельнице👌
Пока пишу сюда, осталась одна вафля.. мы с мужем еще ни одну не успели съесть😃только у Лио откусила кусок, на пробу)
Всем привет! Напекла вот гору овсяного печенья) И хочу сохранить сюда идеальный по моему мнению рецепт (вдруг кто-то тоже любит или сама потом искать буду)). Я испробовала несколько разных (в основном, с моего любимого "Вкусного блога"), ещё люблю с яблоком, орешками. Но этот наиболее близок к классическому и сахара тут огого (может, поэтому так вкусно, хрустяще, но одновременно мягко? 🤭 а то я обычно любитель урезать сахару вдвое от рецепта).
В общем, рецепт такой (порция огромная, можно смело на 2 её поделить):
- 300г размягчённого при комн.Т масла
- 350г коричневого сахара
- 125г белого сахара
- 4 яйца
- 0,5ч.л. соли
- 0.5ч.л. соды
- ваниль
- 275г муки
- 400г овсяных хлопьев
- 200г крошки или капелек шоколада
Всё смешать и лучше дать немного набухнуть, можно и в холодильник наночь (вот как я сегодня👌). На противень разложить шариками размером большого грецкого ореха на приличном расстоянии. Они расползаются, иначе могут слипнуться в одну здоровую печеньку 😆. На мой противень т.о. 12шт влезает. С кол-вом из рецепта это вышло на 5 противеней, ~60шт печенюшек. При 190° печь от 10 до 15мин в зависимости от духовки и размеров. Советую в промежутках убирать тесто в холодильник, чтоб не таяло сильно и легче отставало (а может, можно чуточку больше муки добавить)
Кто-нибудь подскажет рецепт теста для булочек, которые можно делать с детьми. Тесто, которое постоянно мусолят и жмут, а выпечка все равно вкусная и пышная.
24.11.2023
1
yezhik - 500 г пшеничной муки
- 250 мл теплого молока
- 50 г сахара
- 1 пакетик
