Девочки сос помогите сварила для холодца мясо и кость я честно не разбираюсь, варила 10 часов а то и больше, вот он сварился там кость лежит и бульон с мясом и с сухожилием а что дальше то делать ? Он с обеда стоит остывший можно ли с него делать холодец или нет уже ?