Хочу поделиться с вами своим мереговым рулетом.
Внутри крем-чиз на масле и малиновый конфитюр.

♥️ Конфитюр.
300 гр малины ( у меня замороженная)
4 ст.л сахара ( можно меньше/больше)
1 ст.л кукурузного крахмала.
Малину я немного разморозила( сок не сливала), добавила сахар и крахмал все перемешала и поставила на плиту. При постоянном помешивании довела почти до кипения. Масса загустеет и будет насыщеного малинового цвета. Я протирала через сито, от косточек, можно этого не делать. Все готово.

🤍Крем-чиз на масле.
Масло 82.5% 50гр
Творожный сыр - 150 гр
Сахарная пудра 50 гр.(можно больше)
Масло и сыр доожны быть комнатной t. Просто смешиваем все ингредиенты.

🎂Меренговый бисквит.
4 белка
1 ч.л лимонного сока
200 гр сахарной пудры
1 ст.л с горкой кукурузного крахмала.
В белки добавляем сок лимона, начинаем взбивать, масса побелела добавляем сахарную пудру ( я делила на 2 подхода), взбиваем до устойчивых пиков. Всыпаем крахмал и силиконовой лопаточкой ( это важно!) Осторожно перемешиваем. Распределяем по пергаменту и выпекаем в духовке на t 150°С примерно 30-35 минут. (Ориентируйтесь на свою духовку)

Когда бисквит испекся, я дала немного остыть, намазала кремом и конфитюром, свернула в рулет и убрала на 2 часа в холодильник. Рулет получается хрустящим и невероятно нежным одновременно.

Готовьте с удовольствием 💕

Девочки, подскажите что нужно ребенку в садик на адаптацию, какую одежду, что вообще брать🤷🏻‍♀️

Делюсь рецептом вкусных дрожжевых блинов🥞

Яйца 3 шт ( комн темп)
Молоко 600мл ( теплое)
Мука 240 гр
Дрожжи 5 г(сухие) или 15 г(прессованные)
Сахар 2-3 ст.л
Соль 0.5 ч.л
Раст масло 3 ст.л

В стакан наливаем немного теплого молока и добавляем дрожжи. В миске смешиваем миксером/венчиком яйца, соль и сахар. Добавляем дрожжи и половину от общего молока. Перемешиваем и всыпаем всю муку. Доводим до однородной консистенции без комочков, доливаем остатки молока и масло. Все еще раз перемешиваем и оставляем на час в теплом месте.
Жарим на сковороде как обычно)

Да куплю я когда нибудь себе вазу, ну честно!😂
Делитесь в чем у вас сегодня цветы стоят.😅

Будь, как весна, непобедима
И дивной прелести полна!
Всегда бодра, свежа, любима,
Всегда всем сердцем влюблена.

Пусть все проблемы и заботы
Растают в марте зимним льдом.
Улыбками цвети и празднуй!
С Международным женским днём!

Девочки подскажите как лучше вносить досрочное погашение кредита в день оплаты или раньше/позже.

Девочки, может у кого то было. Дочка дерет волосы, прям ужасно. Сначала убрали основную часть, оставили челку. Так она из челки драла так что проплешины теперь 😥

Была девочка Соня, стала мальчик Саня😂 дочь после стрижки стала еще больше похожа на мужа. Семейная шутка "Ты Соня или все таки Саня?"😂

_______________
А вообще может у кого было. Дочь с младенчества еще крутила колечки в волосах когда засыпала, сейчас же начала прям вот с силой вырывать волосню, пришлось постричь. Так она дерет теперь из челки и тянет все в рот😬. Как отучить?

Я конечно не кондитер, но тоже кое-что могу🎂🍰

Девочки вопрос, может ли быть аллергическая реакция в нашем возрасте на малину в компоте? Пупырышками покрылись щеки, локоть, на ногах есть немного