Сливочный рыбный суп с морепродуктами: пошаговый рецепт
Сливочный рыбный суп
Какой же вкусный!!!
- рыбное ассорти из ВВ
- картоха
- морковь и лук
- соль, перец
- сливки 10%
- зелень
- лавруха лист
- масло растительное
- масло сливочное
В кастрюле с толстым дном растопите смесь сливочного и растительного масла (растительное не даст сливочному подгореть). Обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты). Добавьте морковь, пассеруйте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Залейте овощи горячей водой или бульоном. Добавьте нарезанный картофель и лавро...