Еда

Оказывается шоколадные блинчики намного вкуснее классических✨

впервые готовлю и ем

Готовьте как обычно просто добавьте какао -3 ст ложки и все🙌🏼

Кекс с финиками и орехами☕️ 🤎

Кому ночью приходит вдохновение готовить?

Конечно мне😄

Сохраняйте рецепт!

Это нереально вкусно получается🤤

🍰 «ДОФАМИНОВЫЙ» ТОРТИК

Для бисквита (4 коржа):

🥚 яйца — 320 г (≈ 6 шт.)

🍬 сахар — 247 г

🌾 мука — 247 г

Для черничного конфи:

🫐 черника замороженная — 300 г

🍬 сахар — 100 г

🥄 крахмал — 50 г

💧 вода — 100 мл

Для пропитки:

🥛 молоко — 200 мл

🍨сгущёнка — 2 ч.ложки

Для крема чиз №1 (со сливками):

🧀 творожный сыр — 350 г

🍬 сахарная пудра — 250 г

🥛 сливки 33–35% — 500 мл

Для крема чиз №2 (на масле):

🧈 масло сливочное — 175 г

🍬 сахарная пудра — 250 г

🧀 творожный сыр — 500 г

Как готовить:

1. Бисквит...

Сделала меренговый торт, обычно делала рулет🤭

Так вкусно получилось , понравилось больше, чем рулет👀

@salimas, пришла с эклерами

Меренга:

300 г сахарной пудры

200 г белков

20 г кукурузного крахмала

5 г лимонного сока

5 г ванилина

Крем:

180 г творожного сыра

180 г сливок 33%

10 г сахарной пудры

Взбить белки до легкой пены (мелких пузырьков). В несколько заходов добавить лимонный сок, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбить до плотных пиков. Добавить кукурузный крахмал и перемешать.

Распред...

девочки, вновь я с суперпростым рецептом десерта 😌🤌🏻

я не знаю, ушло ли у меня даже 10 минут на его приготовление. по вкусу — а-ля тирамису, тем, кто любит кофе, думаю, очень понравится. всё максимально просто.

честно говоря, ничего не взвешивала, всё делала на глаз.

для крема:

• сливки 33%

• сливочный сыр

• сахарная пудра

сначала взбила сливки с пудрой, затем добавила сыр и ещё раз взбила, чтобы всё хорошо перемешалось. у меня формочка была маленькая, поэтому я сделала совсем немного. вы ори...

Пончики 🍩✨

Ингредиенты

250 мл тёплого молока

7 г сухих дрожжей

50 г сахара

1 яйцо

50 г сливочного масла

450–500 г муки

Щепотка соли

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

В тёплое молоко добавить дрожжи и сахар, перемешать и оставить на 10 минут.

Добавить яйцо, растопленное сливочное масло и соль.

Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.

Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час.

Подошедшее тесто раскатать, вырезать пончики и оставить ещё на 20 минут.

Обжарить в ...

СЛОЕНЫЙ ХИНКАЛ!

Буду благодарна вашей поддержке лайком/или любым комментарием....

Хинкал - без преувеличения одно из самых известных в мире блюд, у него есть разные формы лепки.

Скорее всего, у вас есть собственные варианты приготовления, а я теперь делюсь своим способом приготовления!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная: 1 кг

• Дрожжи сухие: 1ч. л.

• Соль: 2 ч л

• Теплая вода: 700-750 мл сколько возьмет мука.

• Масло растительное: 2 ст. л.

Даем нашему тесту подойти и увеличиться в двое !

• Дро...

Печенье готовится вообще супер просто.

1 яйцо

100 грамм сахара

100 мл растительного масла

1 маленький пакетик ванилина

1 маленький пакетик или 1 чайная ложка(без горки) разрыхлителя

250-300 грамм муки

Все смешать, тесто у вас получится как мягкий пластилин. Скатайте колбаску и поделите на равные части. Я поделила по 50 грамм шарики. Затем рукой придавила и рисунок сделала фигурным ножом. Вы можете сделать вилкой, ложкой и тд.

В духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Только не высушите...

Рецепт батона :

Для начала поставим опару. На 350-400 мл теплой воды 10 грамм дрожжей. Дайте подняться. Затем 100 гр сливочного масла растопить со 150мл молока. Как поднимется опара и немного остынет молоко, можно замешивать. Если вы хотите, можете замесить на чистом молоке. Муки у меня было 1100 гр, немного соли и полторы чайные ложки сахара. Может быть такое, что жидкости понадобится больше, можете по ходу теплую воду доливать. Нужно замесить не сильно твердое, но и не жидкое тесто. Почти как...

Рецепт:

50 грамм сливочного масла, 4 ст ложки сахара, 1 яйцо смешала венчиком в миске, до однородной массы, после влила туда кефир 200 мл, смешала, и постепенно добавляла муку и 1 ч л разрыхлителя (в общем, примерно 400 грамм муки добавила)

Начала месить тесто, главное с мукой не переборщить, тесто очень мягкое было, как к рукам перестало липнуть, значит готово тесто

Раскатала не сильно тонко, сделала кружочки и пожарила на сковороде в кипящем масле

Главное, сильно долго не жарить, как по...