Короче, искала я рецепт панна-котты очень долго, в интернете их куча, здесь тоже девочки посоветовали мне, в итоге я делала так:
200мл сливок 10%
200мл молока
1 пакетик желатина 10г (быстрорастворимый)
Щепотка ванилина
3-4 чайные ложки сахара
30-40мл воды
Готовить 10 минут буквально (именно готовка, без остывания):
-Желатин высыпаем в воду, я прям сразу воду и желатин вылила в кастрюлю
-Поставила кастрюлю на маленький огонь, через минуту, когда желатин растворился, добавила туда все остальные ингредиенты
-Мешаем и варим на маленьком огне до закипания
-Как только закипит, сразу выключаем, ждём 10 минут, разливаем смесь по формочкам (я брала силиконовые для кексов)
-Оставляем минут на 20-30 на столе, чтобы остыло и убираем в холодильник часа на 2-3.
Десерт готов)
На вкус как в кафе))
Вдруг кому пригодится рецепт.
