Молоко подогреть до тёплого состояния ,всыпать дрожжи ,ложку сахара и подождать мин 15
В большую чашу просеять муку ,добавить соль ,сахар ,вбить яйца ,влить дрожжи и растопленное слив масло
Хорошо вымесить тесто (главное не добавлять больше муки,чем в рецепте ) пока не станет эластичным . Собрать тесто в шар ,отправить обратно в чашу ,смазать раст маслом,накрыто полотенцем и убрать в тёплое место на 1/1,5 ч
Раскатать тонкий пласт ,смазать растопленным слив маслом ,посыпать сахаром с корицей ,скатать в рулет и разрезать на равные части.
Выложить в форму для запекания на расстоянии друг от друга ,да т подойти ещё мин 20 и выпекать при температуре 180 гр мин 15-20
До румяной корочки . Не пересушить.
Горячие булочки залить заливкой.
Приготовила сейчас такие вкусные лепёшки с сыром и зеленью 🤤🤤🤤 Оставлю тут рецептик.
Кефир 300 мл
Мука 150 г
Разрыхлитель/сода 1 ч.л./0.5 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сыр полутвердый 150 г
Зелень 2 небольших пучка (укроп и петрушка, можно другую)
Соль и сахар по вкусу
В кефир комнатной температуры добавить яйцо, соль и сахар (по 0.5 ч.л. мне было достаточно). В просеянную муку добавить разрыхлитель или соду, соединить с кефирно-яичной массой, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Натереть сыр на крупной тёрке, мелко нарезать зелень. Всё соединить. Должно получиться густое тесто, его хватит на 3 лепёшки диаметром 18-20 см.
Сковороду смазать растительным маслом, выложить первую порцию теста, распределить по всей сковороде, накрыть крышкой, жарить на среднем огне до тех пор, пока тесто сверху почти полностью не приготовится. Затем перевернуть лепешку и дожарить с другой стороны без крышки.
К лепешкам классно подходит сметанно-чесночный соус.
Наслаждайтессс.😄
